John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 150 g Kerman kovat karkit esim. Wertherin
- 50 g Suolaamattomat maapähkinät
- 200 g Sokeri
- 0,25 Vaniljatanko
- 150 g Voi
- 1 hyppysellinen Suolaa
- 3 Munanvalkuaiset
- 200 g Jauhot
- 1 paketti Vaniljakastike jauhe
- 35 g Ruokatärkkelys
Ohjeet
- Laita makeiset kulhoon ja pilko 5 s/nopeus 8.
- Lisää maapähkinät, hienonna 3 s / nopeus 6 ja siirrä.
- Laita sokeri ja vaniljatanko kulhoon ja jauha 20 s / nopeus 10.
- Lisää voi ja suola, sekoita 2 minuuttia / nopeus 4 ja paina lastalla alas.
- Lisää valkuaiset ja sekoita 1 min / nopeus 3.
- Lisää jauhot, maissitärkkelys ja vaniljavanukasjauhe ja sekoita 1 min / nopeus 3.
- Kaada taikina muovipussiin, leikkaa yksi kulma pois niin, että muodostuu halkaisijaltaan 1 cm reikä. Ruiskurenkaat, joissa on n. Leivinpaperilla vuoratun pellin keskelle 1 cm reikä.
- Laita 1 tl kutakin karamelli- ja maapähkinäseosta renkaiden keskelle.
- Paista uunipellit peräkkäin esilämmitetyssä uunissa ja anna keksien jäähtyä ennen kuin poistat ne leivinpaperilta.
- Paistolämpötila: 200 °C Paistoaika: 8-10 minuuttia
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 470kcalhiilihydraatit: 59.6gproteiini: 5.6grasva: 23.2g
