John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 40 g Voi
- 1 Kyssäkaali vihreän kanssa
- 2 Porkkanat
- 1 Persiljan juuri
- 1 pieni Purjo tarttuu nuorena
- 0,5 Tuoretta kukkakaalia
- 3 Perunat
- 1 Kuppi Jäätyneitä herneitä
- Liemi kaadettavaksi
- 10 Luuytimen nyytit**
Ohjeet
- Esityöt: Pilko perunat ja kaikki kasvikset keiton sopivaan kokoon, laita kyssäkaalinlehdet syrjään myöhempää käyttöä varten.
- Kuumenna voi isossa kattilassa ja kuullota varovasti porkkanat, persiljajuuri ja purjo. Lisää kyssäkaali, kukkakaali ja perunat ja kaada lientä niin paljon, että kaikki peittyy noin 1 cm. Kun keitto kiehuu, keitä hiljalleen noin 20 minuuttia.
- Keitä tänä aikana ytimen nyytit kevyesti suolatussa vedessä ja hienonna kyssäkaalinvihreä.
- Lisää 20 minuutin kuluttua herneet keittoon ja keitä vielä 5 minuuttia, kääntele sitten valmiit ytimen nyytit ja tuore kyssäkaali, mausta maun mukaan ja tarjoile.
- Siellä oli yksinäinen makkara, jonka lisäsin rakkaalleni - miehet haluavat vain nähdä "lihaa", vaikka hänkin piti todella paljon kasviskeitostani!
- ** Ydinnyytin reseptini on tässä keittokirjassani: Mark dumplings
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 177kcalhiilihydraatit: 5.2gproteiini: 1.9grasva: 16.7g
