Kurpitsa- ja porkkanaperunamuusi – herkullinen lisuke

Kuori porkkanat, sipulit ja perunat ja kuutioi karkeasti, halkaise kurpitsa, kuori siemenet ja kuutioi kurpitsan hedelmäliha. Keitä nyt kaikki vihannekset kasvisliemessä pehmeiksi.

Valmista tänä aikana lihapullat ja tomaattikastike. Kuumenna maito mikroaaltouunissa. Valuta pehmeät kasvikset ja soseuta joukkoon maito ja voi, mausta suolalla ja pippurilla ja tarjoile lihapullien ja tomaattikastikkeen kanssa. Ripottele lopuksi kaikki hienonnetulla persiljalla. Halutessasi voit vielä lisätä soseen tuoreeseen Ripottele raastettua parmesaania.... ystäväni tytär syö sitä kuin minä maistan, eikä se maistu pahalta.