John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 300 g Spagetti
- 300 g Jauheliha
- 1 rkl Valkosipulivoi
- 1 suuri Punainen terävä paprika
- 3 suuri Valkosipulin kynnet
- 2 kupit Kerma
- 200 g Gorgonzola Picante
- 1 tl Suolaa
- Pippuri myllystä
- Chili, kuivattu ja vastajauhettu
Ohjeet
- Koska vihdoin viikonloppuna vietin taas illan itsekseni ja ei tarvinnut kiinnittää huomiota lapsiystävälliseen maustukseen, niin siellä oli valtava spagettikattila juuri minua varten. 🙂
- Ensin spagetti keitetään runsaassa suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Yleensä kypsennysaika on 7-10 minuuttia valmistajasta riippuen. Kun spagetti on valmis, laita se siivilä valumaan ja kaada päälle kastike. Sillä välin, kun spagetti kypsyy, pese paprikat ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Hienonna valkosipuli. Pilko gorgonzola isoiksi paloiksi ja poista kuoresta kaikki kovat osat.
- Kun spagetti odottaa siivilässä käytettävää uudelleen, sinä huolehdit kastikkeesta. Paista jauheliha kattilassa pienessä määrässä öljyä ja lisää sitten valkosipulivoi. Heti kun jauheliha on läpi, lisää paprikat kattilaan, lisää hetken kuluttua valkosipuli. Hikoile kaikkea hieman ja kuorruta sitten kermalla. Kuumenna hetkeksi kiehuvaksi ja sulata sitten Gorgonzola siihen.
- Mausta koko asia mausteilla. Otan noin teelusikallisen karkeaksi jauhettua chiliä, mutta jokaisen on testattava itse, kuinka mausteisesta tykkää.
- Heti kun kastike on kermaista, lisää nyt hyvin valunut spagetti ja sekoita kaikki keskenään. Olet jo valmis!
- Tänään minulla on myös mahdollisuus lisätä kuva vaihteeksi. Se oli herkullista! 😉
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 308kcalhiilihydraatit: 31.5gproteiini: 14.8grasva: 13.6g
