John Myers
Sisällys
show
Ainekset
hedelmät
- 150 g Viikunamassaa
neste
- 125 ml Kuiva punaviini
mauste
- 0,25 tl Punaisia chilihiutaleita
säilöntäaineita
- 160 g Sokerin säilöntä 2:1
Ohjeet
valmistelu
- Kuori viikunat (8 kpl), poista hedelmäliha, punnita 150 grammaa ja leikkaa pieniksi paloiksi ... mittaa punaviini ... punnitse säilöntäsokeri
valmistus
- Sekoita hedelmät, viini, chili ja säilöntäsokeri kattilassa ja anna marinoitua noin 60 minuuttia ... kiehauta, poista vaahto ja keitä noin 7-10 minuuttia ... tee hyytelötesti .. täytä valmiisiin säilöntäpurkkeihin , sulje ja anna jäähtyä noin 5 minuuttia ylösalaisin ... käännä ja anna jäähtyä kokonaan
Varastointi ja säilyvyys
- Säilytä suljetut purkit viileässä, pimeässä paikassa, jossa viikunahillo säilyy useita kuukausia ... säilytä osittain avattu purkki jääkaapissa ja käytä muutaman viikon kuluessa
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 264kcalhiilihydraatit: 56.9gproteiini: 0.2grasva: 0.1g
