John Myers
Sisällys
show
Ainekset
kasvikset
- 1 Muna
- 1 ruokalusikka korppujauho
- 1 teelusikka italialaisia yrttejä
- 1 pieni Punasipuli, pilkottuna
- 1 Nuhjuinen varvas
- 1 Chili
- Suolaa ja pippuria
- 1 ruokalusikka Ekstra neitsyt-oliiviöljy
- Selkeytetty voi
- ..
- 200 g Keittovihannekset
- 200 g palsternakka
- 1 punaiset paprikat
- 1 Sipulin sininen
- 1 Valkosipulin kynsi
- 1 Chili
- Suolaa ja pippuria
- Selkeytetty voi
- 1 ruokalusikka Jauhot
Lihapullat vihannesten kanssa
- 500 g Tomaattipurkki
- 500 Millilitraa Kasvisliemi
- 3 ruokalusikka punaviini
- 200 Millilitraa Nestemäinen kerma
- 1 kappale Rosmariinin oksa
Ohjeet
lihapullat
- Hienonna sipuli, valkosipuli ja chili. Lisää nämä ainekset kananmunan, korppujauhojen, yrttien ja oliiviöljyn kanssa jauhelihaan ja sekoita hyvin. Mausta maun mukaan suolalla ja pippurilla. Muotoile palloiksi ja paista kaikilta puolilta pannulla kirkastetussa voissa. Laittaa sivuun.
kasvikset
- Pese, puhdista ja paloittele vihannekset. Paista annokset kattilassa jauhoissa ja kirkastetussa voissa ja anna kiehua 10 minuuttia. Mausta maun mukaan suolalla ja pippurilla.
Lihapullat vihannesten kanssa
- Laita kasvikset, tomaatit, kasvisliemi, viini, rosmariini ja lihapullat uunivuokaan. Peitä leivinpaperilla ja paista esilämmitetyssä uunissa 200 asteessa 50 minuuttia.
- Alenna lämpöä 100 asteeseen, lisää kerma ja keitä kannen alla vielä 15 minuuttia.
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 157kcalhiilihydraatit: 3.2gproteiini: 9.9grasva: 11.6g
