John Myers
Sisällys
show
Ainekset
Sämpylää varten:
- 4 Pc. Maitorulla
- 1 Pc. omenat
- 2 Pc. Munat
- 300 ml Maito
- 50 g Sokeri
- 1 tl Vaniljasokeri
- 25 g Voi
Karhunvatukkajäätelölle:
- 250 g karhunvatukka
- 100 g Sokeri
- 200 g Kerma
Koriste:
- Marja
Ohjeet
- Leikkaa rullat suuriksi kuutioiksi (noin 2x2 cm). Kuori ja kuutioi omenat ja lisää rullille. Kaada munat sämpylöiden päälle ja sekoita varovasti. Kuumenna maito sokerin ja vaniljasokerin kanssa kattilassa, kaada leipäkuutioiden päälle. Sekoita kaikki huolellisesti lusikalla - älä vaivaa.
- Anna korppujauhojen vetäytyä 15 minuuttia ja sekoita sitten varovasti uudelleen. Kaada seos uunivuokaan tai jaa pieniin muotteihin. Levitä lopuksi pinnalle voita. Paista esilämmitetyssä uunissa 210 asteessa (kuuma ilma) noin 30 minuuttia.
- Sekoita karhunvatukkajäätelöä varten karhunvatukkasose sokerin kanssa ja kuumenna varovasti kattilassa, kunnes sokeri on täysin liuennut, ja anna jäähtyä. Vatkaa kerma puolikovaksi vaahdoksi ja sekoita seokseen. Laita jäätelömassa jäätelökoneeseen.
- Sulata suklaamoussea varten suklaa voin kanssa vesihauteessa. Sekoita joukkoon munat, anna jäähtyä kokonaan jääkaapissa. Vatkaa kerma kovaksi vaahdoksi ja kääntele se vähitellen suklaaseokseen. Anna massan jäähtyä vähintään 5-6 tuntia.
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 179kcalhiilihydraatit: 21gproteiini: 1.9grasva: 9.8g
