John Myers
Kovat aprikoosit kypsyvät makeisiin houkutuksiin vain hyvin erityisissä olosuhteissa. Tämä ei ole mahdollista ostetuilla kopioilla. Opi kuinka omasta sadostasi peräisin olevilla mehukkailla hedelmillä on paremmat mahdollisuudet.
Vihreä tieto
Useimmat aprikoosilajikkeet lopettavat kypsymisprosessinsa heti, kun ne on korjattu. Siitä huolimatta ne jatkavat hieman kypsymistä seuraavien kahden tai kolmen päivän aikana. Tätä vaikutusta käytetään aprikooseja vaihdettaessa. Viljelijät poimivat ne juuri ennen kuin ne ovat kypsiä. Kun ostat niitä, niiden pitäisi olla vihdoin kypsiä.
Käytännössä kuljetuksen aikana ajetaan pitkiä matkoja. Hedelmät korjataan monta päivää ennen kuin ne ovat kypsiä. Lopulta ne eivät voi kypsyä missään tapauksessa.
Tunnetesti:
Kosketa hedelmää kevyesti. Jos nämä ovat edelleen erittäin kovia, on suositeltavaa olla ostamatta niitä. Ihannetapauksessa liha on jo pehmeää. Tämä vaihe on ihanteellinen välittömään kulutukseen. Voit turvallisesti säilyttää ja nauttia kypsiä näytteitä jääkaapin kasvisosastossa noin yhdestä kahteen päivään.
Vinkkejä aprikoosin satoon
Tarkkaa silmää suositellaan kunnianhimoiselle harrastuspuutarhurille. Ensinnäkin hänen pitäisi tuntea aprikoosilajikkeensa erittäin hyvin. Tuoksu, väri ja koostumus tarkastetaan ennen sadonkorjuuta. Tämän testin pitäisi herättää ruokahaluasi välittömään kulutukseen.
Säilytä hedelmät sadonkorjuun jälkeen huoneenlämmössä. Aprikoosien tulee olla ilmavia kypsyäkseen eivätkä kosketa. Joten hyödyt ensiluokkaisesta mausta. Painepisteitä vältetään.
Huomautus:
Kun ostat aprikooseja, muista valita kypsät. Jos tämä ei onnistu, ne sopivat edelleen leivontaan tai kuivaukseen.
Vinkkejä ja niksejä
Erikoisliikkeessä voit nauttia laajasta valikoimasta erilaisia rotuja. Kun ostat, kysy erityisesti lajikkeista, jotka voidaan säilyttää ilman ongelmia.
