John Myers
Sisällys
show
Ainekset
Mannasuurimot
- 500 g piimä
- 82 g Sokeri
- 90 g Pehmeää vehnäsuurimoa
- 1 Pc. Keltuainen
Mansikka-vadelmahilloketta
- 75 g Sokeri
- 250 g mansikat
- 250 g vadelmat
- 1 rkl Ruokatärkkelys
- 50 ml Mansikkasiirappi
- 0,5 Pc. Sitruuna
- 1 PT. Vaniljasokeri
Ohjeet
- Kuumenna piimää, kunnes se on juuri kiehumassa. Sekoita joukkoon mannasuurimot ja sokeri ja anna turvota miedolla lämmöllä 10 minuuttia. Sekoita joukkoon keltuaiset ja anna hyytyä jääkaapissa 1 tunti.
- Pese marjat, leikkaa puoliksi ja neljään osaan. Sekoita mansikkasiirappi, vesi, sokeri ja vaniljasokeri kattilassa ja kiehauta. Sekoita maissitärkkelys pieneen määrään vettä, sekoita loput joukkoon ja kiehauta uudelleen. Lisää nyt hedelmät ja kuumenna vain hetken. Älä kypsennä hedelmiä liikaa (suosittelemme pakastevadelmia, koska ne eivät kypsy liian nopeasti).
- Hienonna kompotti pienellä sitruuna- tai sitruunamelissalla ja anna jäähtyä. Muotoile mannasuurimot nyytiksi ja tarjoa hillokkeen kanssa.
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 103kcalhiilihydraatit: 20.4gproteiini: 1.9grasva: 1.1g
