John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 6 Toukokuun nauriit
- 100 g Vuohen tuorejuusto
- 200 g Kerma
- 100 ml Maito
- 100 ml valkoviini
- Suola pippuri
- Muskottipähkinä
- 1 tl Auringonkukka öljy
- 500 g tagliatelle
Ohjeet
- Pese, puhdista, kuori ja leikkaa toukokuun nauriit. Pese toukokuun nauristen lehdet ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi.
- Kuumenna öljy pannulla ja hikoile punajuurikuutiot siinä. Kuori kermalla, maidolla ja valkoviinillä, liuota vuohenjuusto siihen ja anna kiehua hiljalleen noin 10 minuuttia.
- Lisää nauriisi ja vähennä koko asia haluttuun koostumukseen. Mausta suolalla, pippurilla ja muskottipähkinällä.
- Keitä nauhanuudelit runsaassa suolalla maustetussa vedessä, kunnes ne ovat kiinteitä.
- Jaa nauhanuudelit tasaisesti esilämmitetyille lautasille ja kaada niiden päälle kaikenlaisia toukokuun nauriita.
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 281kcalhiilihydraatit: 36.1gproteiini: 8.6grasva: 10.4g
