Liha lisää kuolemanriskiä rintasyövästä selviytymisen jälkeen

On jo pitkään tiedetty, että liha lisää syöpäriskiä – varsinkin jos lihaa syö paljon ja jos liha on valmistettu tietyllä tavalla. Savustettuja, grillattuja ja makkaratuotteita pidetään erityisen riskialttiina. Nyt on käynyt ilmi, että tällaiset lihatuotteet ovat vaarallisia myös niille, joilla oli joskus syöpä ja joiden uskottiin olevan parantuneet. Entiset rintasyöpäpotilaat kuolevat aikaisemmin, jos he haluavat syödä lihaa, kuin naiset, joilla oli myös rintasyöpä, mutta välttelivät lihaa.

Parempi olla ilman lihaa, jos sinulla on rintasyöpä

Rintasyöpään sairastaneiden ja parantuneiden pitäisi syödä vähän tai ei ollenkaan lihaa, uusi tutkimus totesi. Muuten liha voi lisätä kuolemanvaaraa. Nämä löydöt ovat aivan uusia. Se tosiasia, että lihan kulutus voi lisätä syöpäriskiä, ​​on ollut tiedossa jo pitkään, kuten kerroimme aiemmissa artikkeleissa:

Lihan syöminen lisää syöpää

Esimerkiksi vuonna 2009 Yhdysvaltain kansallisen syöpäinstituutin tutkijat kirjoittivat tutkimuksesta, jonka mukaan punaista ja prosessoitua lihaa (sianlihaa, naudanlihaa ja lammasta) syövillä ihmisillä on lisääntynyt riski sairastua paksusuolensyöpään, keuhkosyöpään, ruokatorven syöpään ja maksa syöpä. Maksasyövän riski oli erityisen korkea. Se oli 60 prosenttia korkeampi kuin ihmisillä, jotka syövät vähän tai ei ollenkaan lihaa.

Monet syöpää aiheuttavat aineet lihassa

Lihasta ja lihavalmisteista löytyy erilaisia ​​syöpää aiheuttavia yhdisteitä, esim. B. hemirautaa, nitriittejä, heterosyklisiä amiineja, polysyklisiä aromaattisia hiilivetyjä jne.

Kaikki nämä aineet voivat vaikuttaa hormoniaineenvaihduntaan, nopeuttaa solujen jakautumista, edistää kroonista tulehdusta, vahingoittaa geneettistä materiaalia (ja siten johtaa mutaatioihin), lisätä kasvutekijöiden tasoa ja lisätä vapaiden radikaalien määrää, jotka kaikki lopulta johtavat syöpään. johtaa.

Lihasta suurempi riski virtsarakon ja mahan syövästä

Viimeistään vuodesta 2010 lähtien on tiedetty, että liha lisää virtsarakon syövän riskiä. Samana vuonna julkaistiin pitkäkestoinen tutkimus, jota tehtiin yli 20 vuotta. 60,000 30 naisella havaittiin, että niillä, jotka söivät säännöllisesti lihaa, oli prosenttia suurempi riski sairastua kohdunkaulan syöpään.

Mitä enemmän hemirautaa kulutetaan, sitä suurempi on mahasyövän riski vuoden 2012 tutkimuksen mukaan.

Lihasta suurempi riski saada munuais- ja ruokatorvisyöpä

Vuotta myöhemmin havaittiin, että liha lisää munuaissyövän riskiä. Zürichin tutkijat osoittivat vuonna 2013, että jopa yksi makkara päivässä lisää sydän- ja verisuonisairauksien, syövän ja monien muiden kroonisten sairauksien riskiä valtavasti. Myös vuonna 2013 espanjalaiset tutkijat kirjoittivat 480,000 ihmisen tutkittuaan, että eniten lihaa syöneillä oli myös suurin riski sairastua ruokatorven syöpään.

Lihasta löydetty uusi syöpää aiheuttava aine

Vuonna 2014 professori Ajit Varki Kalifornian yliopistosta San Diegon lääketieteellisestä korkeakoulusta löysi lihasta seuraavan syöpää aiheuttavan aineen, tietyn hiilihydraatin nimeltä Neu5Gc. Tätä esiintyy monissa eläinorganismeissa, mutta ei ihmisissä.

Ihmiskeho muodostaa siis vasta-aineita hiilihydraattia vastaan ​​jokaisen lihansyönnin jälkeen, ja ajan myötä – jos lihaa syödään yhä uudelleen – syntyy tämän vasta-aineen muodostumisen seurauksena kroonisia tulehdusprosesseja. Ainetta ei myöskään voida käsitellä tai tyhjentää kokonaan. Sen sijaan se varastoituu elimistöön, erityisesti maksaan, missä se voi johtaa maksakasvaimiin.

Liha lisää rintasyövän riskiä

Uudessa tutkimuksessa, joka julkaistiin tammikuussa 2017, tohtori Humberto Parada Pohjois-Carolinan yliopistosta National Cancer Institute -lehdessä, että runsas lihan syöminen lisää myös rintasyövän riskiä. Mutta ei vain sitä. Vaikka nainen voi voittaa rintasyövän, jos hän jatkaa paljon lihan syömistä paranemisen jälkeen, hänen riskinsä kuolla varhaisessa vaiheessa kasvaa.

Tällä hetkellä yli 2.8 miljoonaa naista on voittanut rintasyövän pelkästään Yhdysvalloissa. Jos kuitenkin haluat nauttia saamastasi uudesta elämästä mahdollisimman pitkään, sinun tulee kiinnittää huomiota ruokavalioosi – ja mieluummin olla syömättä enää lihaa. Koska savustettu, paahdettu ja grillattu ruoka lyhentää elinikää.

Lihan kulutus lyhentää ikää myös rintasyövän jälkeen

Parada ja kollegat tutkivat yli 1,500 1996 naista, joilla oli diagnosoitu rintasyöpä vuosien 1997 ja 10 välillä – diagnoosihetkellä, viisi vuotta myöhemmin ja uudelleen vuotta myöhemmin.

Tutkimusjakson aikana naisista kuoli 597, heistä 237 uusiutuneeseen rintasyöpään. Muut naiset kuolivat muihin sairauksiin.

Se havaitsi, että naisilla, jotka söivät paljon grillattua ja savustettua ruokaa, oli 23 prosenttia suurempi riski kuolla rintasyöpään, vaikka he olivat voineet sen aiemmin. Heidän riskinsä kuolla muihin sairauksiin kasvoi 31 prosenttia verrattuna niihin naisiin, jotka söivät vähän tai ei ollenkaan lihaa.

Kasvipohjaiset ruoat suojaavat rintasyövältä

Pääasiassa kasviperäisistä ruoista koostuva ruokavalio sen sijaan sisältää monia syöpää vastaan ​​suojaavia ja taistelevia aineita. Näitä ovat esimerkiksi pellavansiemenet, granaattiomenat, inkivääri, saksanpähkinät, soija ja monet muut sekä elintärkeät aineet, kuten D-vitamiini.

Mielenkiintoista on, että kaikki nämä ruoat suojaavat myös monilta muilta sairauksilta, esim. B.:lta sydän- ja verisuonijärjestelmän vaivoja vastaan. Ei ihme, sillä niillä kaikilla on tulehdusta estävä vaikutus – ja krooninen tulehdus on tärkeä kroonisten sairauksien syy. Näin ollen kasviperäinen ruokavalio ei voi pelkästään vähentää syövän ja rintasyövän riskiä, ​​vaan myös yleistä sairauden ja kuoleman riskiä.