John Myers
Nokkosen siementen kerääminen ei ole vaikeaa. Sinun tarvitsee vain tietää kasvi ja milloin se kukkii ja kypsyy. Tässä artikkelissa selitämme kaiken, mitä sinun tulee tietää sadonkorjuusta ja kuivaamisesta.
Nokkosen siementen kerääminen: Sinun tulee kiinnittää huomiota tähän
Nokkosen siemenet on helppo korjata. Sinun tulee kuitenkin tietää oikea aika tehdä se.
- Nokkonen kukkii heinä-lokakuussa. Kun kukat ovat haalistuneet, näihin paikkoihin muodostuu siemeniä. Nämä näyttävät pieniltä rypäletertuilta.
- Jos löydät kasvista siemeniä, voit korjata ne. Jotkut kasvit muodostavat siemeniä elo-lokakuussa. Koska siementen kypsymisaika riippuu säästä, alueesta ja maaperän olosuhteista, sadonkorjuuaika voi vaihdella.
- Jos nokkosensiemenet ovat vihreitä, ne ovat vielä kypsymättömiä. Ruskeat sen sijaan ovat jo kypsiä. Voit kuitenkin sekä kerätä että syödä. Nämä ovat naarassiemeniä.
- Urospuoliset siemenet sen sijaan ovat valkoisia ja erottuvat sivusuunnassa. Älä kerää niitä, koska niistä ei ole hyötyä terveydelle ja ne on tarkoitettu vain kasvin lisäämiseen.
- Kerää vihreitä siemeniä, jos haluat käyttää niitä heti. Ruskeat sen sijaan sopivat paremmin kuivaukseen.
Tämä on paras tapa kerätä nokkosen siemeniä
Jos haluat kerätä nokkosen siemeniä, se on parasta tehdä keskipäivällä selkeänä, aurinkoisena päivänä. Tähän aikaan päivästä siemenet ovat kuivia eivätkä homehdu.
- On parasta kerätä nokkosen siemenet puolenpäivän ja varhain iltapäivän välillä. Tällä hetkellä siemenet sisältävät eniten ravintoaineita.
- Ota astia, kuten tölkki tai pahvilaatikko, ja vuoraa se talouspaperilla.
- Leikkaa nokkosenvarret ja laita ne astiaan. Yritä olla ravistamatta niitä.
Kuinka kuivata nokkosen siemeniä
Kun olet kerännyt nokkosensiemenet, jatka seuraavasti:
- Aseta nokkosenvarsien säiliö lämpimään, kuivaan paikkaan. Varmista, että ilma on kuivaa ja pääsee nokkosenvarsiin.
- Vähitellen nokkosensiemenet irtoavat varresta heti, kun siemenet ovat kuivia.
- Anna siementen kuivua kolme päivää. Irrota sitten siemenet varovasti varresta. On parasta vaivata niitä käsin. Tätä varten on parasta käyttää käsineitä.
- Seulo kasvin osat läpi. On parasta antaa niiden kuivua ilmassa yhden päivän ajan. Säilytä ilmatiiviissä astiassa. Niitä voidaan säilyttää enintään kolme kuukautta.
Nokkosensiementen UKK
Kuinka kuivaan nokkosen siemenet?
Vinkki: jos on kiire, voit kuivata siemenet uunissa: vuoraa uunipelti leivinpaperilla, laita alimmalle (35/40 astetta) kuumennettuun uuniin, laita puulusikka uunin luukkuun. tiiviisti sulkeutuva uuni, jotta kosteus pääsee pois, anna sen lämmetä hetki.
Kuinka käsittelen nokkosen siemeniä?
Nokkosensiemeniä voi sekoittaa (vihreisiin) smoothieihin tai tehdä pestoksi. Voit käyttää niitä myös herkullisen siemenleivän leipomiseen tai quichen valmistukseen. Murskatut siemenet voidaan ripotella myös salaattien, keittojen tai kastikkeiden päälle.
Milloin nokkosen siemenet voidaan korjata?
nokkosen siemeniä. Joillekin matcha on meille nokkosensiemenet. Tämä supersuperruoka on itse asiassa täysin ilmainen, ja se voidaan korjata melkein mistä tahansa elokuusta lokakuuhun – joskus jopa marraskuuhun.
Kuinka korjaat nokkosen oikein?
Puutarhanhoitohanskat ovat parhaat. Jos sinulla ei ole hanskoja käsillä, etkä pelkää koskea nokkosen ja sen palavien karvojen kanssa, voit edetä rohkeasti ilman käsineitä. Varmista, että poimit lehdet alhaalta ylöspäin.
Mistä tunnistat kypsät nokkosensiemenet?
Jos ensimmäiset siemenet muodostuvat ja ne roikkuvat jo painonsa vuoksi, ne voidaan teoriassa jo korjata. Ne ovat kuitenkin täysin kypsiä vasta, kun ne muuttuvat hieman ruskeiksi. Vielä vihreät siemenet ovat syötäviä, mutta verrattavissa kypsymättömiin nuoriin pähkinöihin.
Voiko nokkosta kuivata uunissa?
2-3 viikkoa sitten poltin nokkosen, kuivasin sen, pilkoin Cyclopeeze- ja levälappuilla (blenderini ravistelijaliittimellä), sitten lisäsin vettä saadakseni massaa. Sivelin ne leivinpaperille ja annoin kuivua uunissa 50 asteessa.
Mihin nokkosensiemenet ovat hyviä?
sillä on puhdistava ja tyhjentävä vaikutus. auttaa reumaan ja hiustenlähtöön. Lisäksi niillä sanotaan olevan erityinen hedelmällisyyttä lisäävä ja afrodisiaakkivaikutus… tästä syystä nunnia ja munkkeja kiellettiin syömästä nokkosen siemeniä keskiajalla.
Miksi nokkosensiemenet ovat niin terveellisiä?
Lisäksi nokkosensiemenet vakuuttavat monien tärkeiden vitamiinien, kuten A-, B-, C- ja E-vitamiinien, korkealla pitoisuudellaan. Muita nokkosensiementen runsaita ainesosia ovat kivennäisaineet, kuten kalium, rauta ja kalsium. Siemenistä ei myöskään puutu karotenoideja ja klorofylliä.
Milloin nokkonen lakkaa palamasta?
Rohkeille ja kasvien ystäville on tämä vinkki: nokkonen ei pala, jos silitä niitä alhaalta ylöspäin. Tähän suuntaan kosketettaessa pistelevien karvojen kärjet eivät katkea. Ne tekevät tämän vain, jos kosketat niitä viljaa vasten – eli ylhäältä alas.
Voitko syödä urosnokkosen siemeniä?
Myöhemmin ne muuttuvat ruskeiksi, kun taas urossiemenet ovat pyöreitä, valkoisia ja työntyvät sivuun. Naarassiemenet, joita löytyy marraskuun puoliväliin asti, sopivat paremmin superfoodiksi. Voit korjata ne vihreinä tai kun ne ovat jo ruskeita.
Mitä nokkosen siemenissä on?
| Vitamiini | Arvo per 100g |
| A-vitamiini (retinolivastaava) | 400 μg |
| Vitamiini B1 (Tiamiini) | 200 μg |
| Vitamiini B2 (riboflaviini) | 150 μg |
| Niasiini (B3-vitamiini) | 800 μg |
| B5-vitamiini (pantoteenihappo) | 300 μg |
| B6 -vitamiini (pyridoksiini) | 160 μg |
| Biotiini (B7-vitamiini) | 0,5 μg |
| Foolihappo (B9-vitamiini) | 30 μg |
| B12-vitamiini (Cobalamin) | - |
| C-vitamiini | 333000 μg |
| D-vitamiini | - |
| E-vitamiini (alfa-tokoferoli) | 800 μg |
| K-vitamiini | - |
Voitko syödä vihreitä nokkosen siemeniä?
Kuivat siemenet ovat maukas ja terveellinen lisä moniin ruokiin. Ne maistuvat hieman pähkinäiseltä ja ne voidaan yhdistää ihanasti salaatteihin, mysliin, kastikkeisiin, yrttirahkaan ja muihin ruokiin. Useimmissa sovelluksissa kokonaisten siementen käyttö riittää.
