Bella Adams
Päärynöistä on tullut suosittuja korkean maun ansiosta, joka säilyy sekä tuoreena että jalostettuna. Mutta emme saa unohtaa, että päärynähedelmät ovat vitamiinien, makro- ja mikroelementtien varasto. Päärynät ovat ohittaneet omenat ravintoaineiden suhteen.
Päärynöiden hyödylliset ominaisuudet
Päärynät sisältävät sokeria, orgaanisia happoja, entsyymejä, kuituja, tanniineja, typpi- ja pektiiniaineita, C-, B1-, P-, PP-vitamiineja, karoteenia (provitamiini A), flavonoideja ja fytonsideja.
Päärynä erottuu muista hedelmistä ravintoarvonsa ansiosta, mikä yhdessä sen vähäkaloripitoisuuden kanssa tekee siitä yhden halutuimmista ja terveellisimmistä hedelmistä.
Päärynöiden C-vitamiinipitoisuus on alhainen. Foolihappopitoisuudessa päärynät ovat jopa mustaherukoita parempia. Päärynät maistuvat enimmäkseen makeammalta kuin omenat, vaikka niiden sokeripitoisuus on pienempi. Monet päärynälajikkeet sisältävät runsaasti jodia. Päärynät sisältävät paljon foolihappoa, josta on hyötyä lapsille, raskaana oleville naisille ja niille, joilla on verenmuodostusongelmia.
Päärynät ovat hyviä sydämelle yleensä ja erityisesti sydämen rytmihäiriöille. Tämä johtuu siitä, että se sisältää paljon kaliumia, jolla on positiivinen vaikutus sydämen toimintaan. Toisin kuin omenat, päärynät ovat hyviä keuhkojen toiminnalle.
Päärynöiden syöminen on hyödyllistä ruuansulatusjärjestelmälle. Kypsät, mehukkaat ja makeat päärynät parantavat aineenvaihduntaa ja niillä on sitovia ominaisuuksia, joten ne ovat hyödyllisiä suoliston sairauksissa. Päärynöiden hedelmäliha sulautuu paremmin kuin omenan hedelmäliha.
Maksasairauksien, kolekystiitin ja gastriitin tapauksessa päärynät lievittävät kipua ja närästystä sekä poistavat suolistovaivoja.
Päärynämehulla ja päärynähedelmäkeitteillä on antibakteerisia ominaisuuksia antibiootin arbutiinipitoisuuden ansiosta.
Päärynöitä suositellaan vahvistamaan verisuonten seinämiä.
On todistettu, että päärynöiden hyödylliset ainesosat auttavat torjumaan masennusta. Päärynöiden sisältämät eteeriset öljyt parantavat mielialaa ja palauttavat elinvoimaa.
Päärynähedelmien haitat
Raaka päärynä on haitallista mahahaavoille. Muissa tapauksissa päärynöitä voivat syödä kaikki, mutta tietysti niitä tulee syödä kohtuudella: 1-2 päärynää päivässä riittää elimistölle.
