John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 5 Pc. päärynät
- 90 g Jauhot
- 1 Pc. Muna
- 1 Pc. Sitruuna
- 120 g Vuorijuustoa
- 100 ml valkoviini
- 2 Pc. Timjami
- Öljy
- Lehtisalaattia
- Syötävät kukat
- 20 g Saksanpähkinät
- 2 rkl Pähkinäöljy
- 2 kupit Luonnollinen jogurtti
- 1 tl Sinappi
- 1 rkl Etikka
Ohjeet
- Pese salaatti ja laita sivuun, neljäs päärynät, jätä kanta ja kuori päälle.
Taikina:
- Sekoita jauhot, 1 muna, pippuri, suola, sokeri, viini, raastettu sitruunankuori ja raastettu vuoristojuusto taikinaksi. Kääntele päärynäviipaleet jauhoissa ja lisää sitten taikinaan. Heti kun kaikki on päällystetty, paista kaikki kuumassa rasvassa kullanruskeiksi.
Pukeutumiseen:
- Sekoita jogurtti, etikka, sinappi ja pähkinäöljy, mausta suolalla ja pippurilla. Lisää halutessasi tilkka sitruunamehua. Paahda hienonnettuja saksanpähkinöitä lyhyesti pannulla. Asettele salaatti villiyrtteineen lautaselle, lisää päärynäviipaleet. Valuta sen päälle valmistettu kastike ja ripottele päälle paahdettuja saksanpähkinöitä.
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 330kcalhiilihydraatit: 15.2gproteiini: 10.4grasva: 23.7g
