in

Unikonsiemeninen sitruunatorttu

5 alkaen 4 ääntä
Yhteensä aika 2 tuntia 25 pöytäkirja
Kurssi päivällinen
ruoanlaitto Eurooppalainen
Tarjoilut 6 ihmiset
Kalorit 244 kcal

Ainekset
 

taikina

  • 200 g Vehnäjauho
  • 1 tl Leivinjauhe
  • 75 g Sokeri
  • 1 paketti Vaniljasokeri
  • 1 Muna
  • 100 g Margariini

Kattavat

  • 1 paketti Unikonsiementen leivonta
  • 1 Muna
  • 1 paketti Tohtori Oetkerin Aranca Lemon
  • 150 g Luonnollinen jogurtti
  • 200 ml vesi

Ohjeet
 

taikina

  • Vaivaa kaikki taikinan ainekset murotaikinaksi. Voitele ja jauhota jousivuoka. Ota 2/3 taikinasta ja vuoraa pohja sillä. Peitä reuna noin 2-3 cm korkealla muulla. Paista sitten 10-15 minuuttia 160 °C:ssa (kärkien tulee olla vaaleanruskeita). Älä ihmettele, vanne painuu hieman.

Kattavat

  • Sekoita nyt unikonsiemenkakku munan kanssa ja levitä pohjalle. Paista vielä 10-15 minuuttia ja anna jäähtyä sitten kokonaan.
  • Sekoita vesi (kylmä) arancan kanssa ja vatkaa vaahdoksi 3 minuuttia sekoittimen korkeimmalla tasolla. Sekoita sitten joukkoon jogurtti vatkaimella ja levitä kerma tortun päälle. Vähintään 1.5 tuntia jääkaapissa, valmiina.
  • Vinkki 4: Jos pidät vaniljasta, voit käyttää aranca-kerman sijaan myös vaniljavanukasta tai vaniljakermaa. Ja jos et pidä siitä makeasta, voit tehdä unikonsiemenleivontaa itse jauhetuista unikonsiemenistä.

Ravitsemus

Tarjoilu: 100gkalorit: 244kcalhiilihydraatit: 31.3gproteiini: 3.5grasva: 11.6g
Avatar-kuva

Kirjoittanut John Myers

Ammattitaitoinen kokki, jolla on 25 vuoden kokemus alalta korkeimmalla tasolla. Ravintolan omistaja. Juomajohtaja, jolla on kokemusta maailmanluokan kansallisesti tunnustettujen cocktail-ohjelmien luomisesta. Ruokakirjoittaja, jolla on erottuva kokinvetoinen ääni ja näkökulma.

Jätä vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Arvioi tämä resepti




Mansikkajuustokakku täytteellä

Ricottanocken paistetulla munakoisolla ja salviavoilla