John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 1 kg Porkkanat
- 0,5 Kg Jauhoiset perunat
- 0,5 Kg Possun maha
- 0,5 Kg Jauheliha
- 5 kappale pippureita
- 1 kappale laakerinlehti
- 1 tl Meirami
- 1 Pc. Leikattu sipuli
- 2 Pc. Maustepippurin jyvät
- 1 Pc. Rulla edellisestä päivästä
- 1 Pc. Muna
- 0,5 kimppu Hienoksi silputtu persilja
Ohjeet
- Pese porsaan vatsa huolellisesti, taputtele kuivaksi ja laita kylmään veteen. Laita pippurit, meirami, pigmenttijyvät ja laakerinlehdet maustepussiin ja lisää porsaan vatsaan. Hauduta noin 30 minuuttia.
- Kuori porkkanat ja perunat, leikkaa n. 2 cm paloja ja lisää liemeen.
- Muotoile sillä välin jauhelihasta, sipulista, kananmunasta, puristetusta pullasta, puolikkaasta hienonnetusta persiljasta, suolasta ja pippurilla lihapullia ja paista margariinissa.
- Heti kun porsaan vatsa, porkkanat ja perunat ovat valmiit, poista maustepussit ja liha. Murskaa porkkanat ja perunat perunamurskaamalla halutessasi. Poista lihasta luut, leikkaa pieniksi paloiksi ja palaa keittoon muun persiljan kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla ja tarjoile lihapullien kanssa.
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 5kcalhiilihydraatit: 0.7gproteiini: 0.2grasva: 0.1g
