in

Raejuustovuoka aprikoosikompotin kanssa

5 alkaen 2 ääntä
Yhteensä aika 1 tunti
Kurssi päivällinen
ruoanlaitto Eurooppalainen
Tarjoilut 2 ihmiset
Kalorit 266 kcal

Ainekset
 

  • 1 Tölkki - 850 ml Aprikoosit
  • 1 paketti Kastike jauhe. Vaniljaa keittämiseen
  • 1 paketti Vaniljasokeri
  • 100 g Sokeri
  • 400 g Quark tuplakerma
  • 3 Munat
  • 40 g Jauhot
  • 1 Bio sitruunankuori
  • Hienosokeri

Ohjeet
 

  • Valuta aprikoosit siivilän läpi ja kerää mehu talteen.
  • Sekoita mehu veteen 500 grammaan. täyttää.
  • Kastikejauhetta 25 g. Sekoita sokeri, vaniljasokeri ja 50 ml mehua tasaiseksi.
  • Kuumenna loput mehusta kiehuvaksi, sekoita joukkoon sekoitettu kastikejauhe ja keitä 1 minuutti. Leikkaa aprikoosit viipaleiksi, taita varovasti ja anna jäähtyä, sekoita useita kertoja.
  • Valuta rahka siivilän läpi, erottele munat, sekoita munankeltuaiset 75 grammaan sokeria, 1 ripaus suolaa ja sitruunan kuorta vaahdoksi, sekoita joukkoon rahka ja 40 grammaa jauhoja ja kääntele joukkoon vatkatut valkuaiset.
  • Voitele vuoka, kaada rahkaseos 150 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paista 30 minuuttia.
  • Ota pata uunista ja ripottele päälle tomusokeria.
  • Laita pala, jossa on vähän aprikoosihilloketta lautaselle ja nauti.
  • Pääruokana 2 hengelle, jälkiruokana 4 hengelle.
  • ******************************* HYVÄ RUOKAHALU *************** ** **************

Ravitsemus

Tarjoilu: 100gkalorit: 266kcalhiilihydraatit: 28.4gproteiini: 5.8grasva: 14.2g
Avatar-kuva

Kirjoittanut John Myers

Ammattitaitoinen kokki, jolla on 25 vuoden kokemus alalta korkeimmalla tasolla. Ravintolan omistaja. Juomajohtaja, jolla on kokemusta maailmanluokan kansallisesti tunnustettujen cocktail-ohjelmien luomisesta. Ruokakirjoittaja, jolla on erottuva kokinvetoinen ääni ja näkökulma.

Jätä vastaus

Avatar-kuva

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Arvioi tämä resepti




Monkfish-medaljonit pekoniin käärittyinä vanilja-valkosipulirisotolla

Ruusukaali makkaroiden ja keitettyjen perunoiden kanssa