Quark hedelmällä – Näin resepti toimii

Quark hedelmillä – Vaaditut ainekset

Reseptin perusraaka-aineet ovat rahkki ja hedelmät. Voit valita eri rasvapitoisuuksista rahkalle ja tuoreen ja purkitetun hedelmän välillä. On parasta napata tuoreita sesongin hedelmiä. Jos tarjous ei ole hyvä, maistuvat myös säilötyt hedelmät.

• 250 g raejuustoa
• 50ml maitoa
• 1 tl hunajaa
• 2 rkl sitruunamehua tai appelsiinimehua
• 1 omena
• 1 banaani
• 1 appelsiini tai mandariini
• 2 kuivattua taatelia, luumuja tai kuivattuja aprikooseja
• 4 rkl maissihiutaleita tarpeen mukaan

Vaiheittainen valmistelu

Quark voi olla herkullinen jälkiruoka rahkaruokana. Jos käytät sitä aamiaisateriana, se antaa sinulle vitamiinilisäyksen aamulla tuoreiden hedelmien kanssa sekoitettuna.

1. Laita raejuusto kulhoon. Lisää maito, hunaja ja mehu. Sekoita kaikkea vispilällä minuutti tai kaksi, kunnes seos on kauniin kermaista.
2. Raasta appelsiinin kuori ja lisää 1/2 tl rahkaseokseen. Sekoita kaikkea hyvin.
3. Kuori omena, poista ydin ja leikkaa se pieniksi paloiksi. Poista banaanin kuori ja leikkaa banaani ohuiksi viipaleiksi. Kuori appelsiini, poista yksittäiset fileet ja leikkaa ne pieniksi paloiksi.
4. Laita hienonnetut hedelmät kulhoon ja sekoita kaikki keskenään. Varaa 2-3 ruokalusikallista ja lisää loput juustomassaseokseen. Kääntele hedelmät varovasti joukkoon.
5. Asettele rahka- ja hedelmäruoat jälkiruokalaseihin. Ripottele päälle jäännöshedelmiä ja ripottele pinnalle maissihiutaleita.