John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 2 salottisipuli
- 300 g Kurpitsan kurpitsan liha
- 400 g Broilerin rintafilee
- 100 g Linssit keltaiset
- 100 g Linssit punaiset
- 3 rkl Selkeytetty voi
- 1 rkl Madras currya
- 800 ml Kanalieme
- 800 ml Limetti mehu
- Suolaa
- 1 rkl Timjami hunaja
- Crème fraîche koristeeksi
- Koristeeksi persiljaa
- Kurpitsa
Ohjeet
- Kuori salottisipulit ja pilko ne hienoksi. Puolita, siemennä ja kuori kurpitsa ja leikkaa liha pieniksi kuutioiksi. Huuhtele broilerin rintafilee kylmällä vedellä, taputtele kuivaksi, poista kuoret tarvittaessa ja leikkaa pieniksi paloiksi.
- Kuumenna voirasva ja kuullota salottisipulit yhdessä kurpitsanlihan ja broilerin kuutioiden kanssa. Lisää sitten linssit ja ripottele päälle currya. Hauduta kaikkea vielä vähän ja kuorruta sitten kuumalla kanaliemi. Hauduta miedolla lämmöllä reilut 10 minuuttia.
- Mausta nyt keitto suolalla, limettimehulla ja hunajalla.
- Laita valmis keitto keittokuppiin ja koristele crème fraîchella ja pienellä persiljalla ..... nauti ateriastasi .....
- Kanakeiton perusresepti
- Olisin erittäin iloinen, jos kaikki jättäisivät kivan kommentin perusreseptistä. Kriittiset tai ehdotukset ovat myös erittäin tervetulleita, koska teen ruokaa vain vedellä. Keittotuntija kiittää etukäteen.
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 441kcalhiilihydraatit: 39.9gproteiini: 15.3grasva: 24.5g
