Runsas perunamuusi jauhelihakastikkeella

Kuori ja kuutioi perunat, kuori ja leikkaa sipulit karkeasti ja keitä kasvisliemessä pehmeiksi. Valuta ja muussaa perunamurskaamalla, lämmitä maito ja lisää maun mukaan sinappi ja yllä mainitut mausteet. ja vatkaa puulusikalla, jossa on reikä keskellä, kermaiseksi.

Paista samalla jauheliha murenevaksi, lisää sipuli, karkeaksi pilkottu kurkku ja valkosipuli ja paista rapeiksi, anna mausteiden ja herneiden ruskistua hieman, lisää mausteet ja herneet ja kaada vesi, kiehauta suolaa ja pippuria ja mausta hieman kastikkeella tai kastikkeella. Sakeuta maissitärkkelystä.....lisää tomaattikuutiot ja lämmitä hetken aikaa.... Tarjoile runsas sose jauhelihakastikkeen kera....