John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 1,5 kg Perunat
- 5 Pc. kurkut
- 1 Pc. Sipuli
- 200 ml Jogurtti
- 4 rkl Salaatti kerma
- 1 tl Sinappi keskikuumaa
- 1 Pc. Keltuainen
- Rapsiöljy
- Etikka-olemus
- Sokeri
- Joditettu merisuola
- Värikäs pippuri tehtaalta
- 3 rkl Marinoitu kurkkulientä
Ohjeet
- Pese ensin perunat, valuta ne ja kypsennä ne kattilassa vedellä kuorineen. Valuta kypsennyksen jälkeen ja anna jäähtyä.
- Valmista sillä välin salaattikastike, lisää kulhoon jogurtti, salaattikerma, sinappi, öljy ja munankeltuainen ja sekoita vispilällä kermaiseksi kastike, lisää sitten kurkkuliemi, sokeri ja etikka. kastiketta mielesi mukaan.
- Kuori jäähtyneet perunat ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Laita perunaviipaleet sopivaan salaattikulhoon. Kuori sipuli ja leikkaa hienoiksi kuutioiksi, leikkaa myös suolakurkku pieniksi kuutioiksi, lisää molemmat perunoihin. Lisää suolaa ja pippuria myllystä.
- Kaada nyt salaattikastike perunoiden päälle ja sekoita kaikki huolellisesti, mausta tarvittaessa uudelleen, mausta hieman. Perunasalaatti kannattaa peittää yön yli viileässä paikassa.
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 79kcalhiilihydraatit: 13.7gproteiini: 2.1grasva: 1.5g
