Salaatti sienillä ja kanasuikaleilla

• Pese salaatti, ravista kuivaksi ja repi pieniksi paloiksi.... Pese taatelitomaatit ja leikkaa paloiksi... Puhdista ja pese kevätsipulit ja leikkaa renkaiksi.... Laita kaikki ainekset kulhoon.
• Puhdista ja neljännestä sienet.... Kuumenna 1 rkl saksanpähkinäöljyä tarttumattomassa pannussa ja paista sieniä siinä 5 minuuttia.... poista ja anna jäähtyä.
• Huuhtele kananrinta pois, kuivaa ja leikkaa suikaleiksi ja mausta paprikalla...kuumenna 1 rkl saksanpähkinäöljyä tarttumattomassa pannussa ja paista broilerin suikaleita 3-4 minuuttia...mausta sitten appelsiinipippurilla ja maustettua suolaa... anna jäähtyä.

Pukeutuminen:

• Purista appelsiinin mehu, kuori inkivääri ja leikkaa karkeiksi paloiksi... Puolita chili pituussuunnassa, poista siemenet, pese ja leikkaa karkeiksi paloiksi..... Laita appelsiinimehu, inkivääri, chili, saksanpähkinäöljy, Viikunapalsamia, maustettua suolaa ja appelsiinipippuria laita Braun-monileikkurin säiliöön ja pilko.... Kaada valmis kastike salaatin päälle, sekoita ja levitä heti lautasille.
• Peitä salaatti sienillä ja broilerin nauhoilla .... leikkaa pesty krassi sängystä ja ripottele sillä salaattia .... valmis .... nauti ateriasta ...