John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 2 salottisipuli
- 2 Valkosipulin kynnet
- 500 g Valkoisia sieniä
- 200 g Ruskeat sienet
- 2 El Voimakuinen kasvikerma
- 150 ml Kuiva valkoviini
- 500 ml Kasvisliemi
- 300 g Silken tofu
- 2 El Paahdettuja, suolattuja cashewpähkinöitä
- Lisäksi hieman öljyä tai kasvivoidetta
Ohjeet
- Leikkaa salottisipuli, valkosipuli ja valkoiset sienet viipaleiksi tai karkeiksi kuutioiksi. Leikkaa ruskeat sienet viipaleiksi, laita toistaiseksi pois. Kuullota valkoisia sieniä, salottisipulia ja valkosipulia kasvikermassa, kuorruta viinillä ja liemellä, hauduta n. 10 minuuttia. Paista tänä aikana ruskeita sieniä pienessä määrässä öljyä. Hienonna cashew-pähkinät karkeasti. Ota kattila liedeltä, lisää silkinpehmeä tofu ja soseuta koko asia. Siirrä lautaselle ja koristele paistetuilla sieniviipaleilla ja cashewpähkinöillä.
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 58kcalhiilihydraatit: 1.3gproteiini: 5.9grasva: 3.3g
