John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 40 g Voi
- 250 ml Maito
- 1 paketti Vaniljakastike jauhe
- 3 rkl Sokeri
- 2 Munat
- 75 g Sokeri
- 1 paketti Vaniljasokeri
- 1 hyppysellinen Suolaa
- 0,5 Sitruuna tuoreena
- 1 tl Citroback
- 400 g kvarkki
- 40 g Mannasuurimot
- 20 g Ruokatärkkelys
- 1 tl Leivinjauhe
- korppujauho
- 125 g Voi
- 3 Munat
- 1 hyppysellinen Suolaa
Ohjeet
- Sulata voi kattilassa ja anna jäähtyä. Poista osa maidosta ja sekoita joukkoon vanukas. Kuumenna loput maidosta sokerin kanssa kiehuvaksi. Sekoita joukkoon sekoitettu vanukasjauhe. Kuumenna hetken kiehuvaksi samalla sekoittaen. Ota liedeltä ja anna jäähtyä.
- Sekoita munat sokerin, vaniljasokerin ja suolan kanssa. Purista sitruuna. Sekoita rahka, sitruunamehu ja maku munaseokseen. Sekoita mannasuurimot, maissitärkkelys ja leivinjauhe. Sekoita lopuksi joukkoon voi.
- Voitele pieni jousivuoka ja ripottele päälle korppujauhoja. Täytä juustomassa.
- Lisää voi vanukkaan ja sekoita. Erottele munat. Sekoita munankeltuaiset vanukkaan joukkoon. Vatkaa valkuaiset suolan kanssa kovaksi vaahdoksi. Kääntele vanukkaan joukkoon. Levitä seos juustomassan päälle ja tasoita.
- Paista kakkua 175-asteisessa uunissa noin 45-50 minuuttia. Ota pois uunista ja anna jäähtyä. Irrota muotista.
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 239kcalhiilihydraatit: 22.7gproteiini: 6.4grasva: 13.5g
