Italialainen spagetti Carbonara

by John Myers Heinäkuu 27, 2021, 5: 54 ampäivitetty Helmikuu 1, 2022, 7: 11 pm

5 alkaen 5 ääntä

Yhteensä aika 25

Kurssi päivällinen

ruoanlaitto Eurooppalainen

Tarjoilut ihmiset

Kalorit 508 kcal

Sisällys show

Ainekset

750 g Spagetti
6 Tuoreet kananmunat
400 g Pancetta vatsapekonia Italiassa
4 rkl Oliiviöljy
250 g parmesan
1 hyppysellinen Suolaa
1 hyppysellinen Pippuri
1 kimppu parsely
2 Sipulit

Ohjeet

Kuutioi sipulit ja pancetta ja kuullota pienessä määrässä oliiviöljyä pannulla läpikuultaviksi.
Vatkaa munat.
Hienonna persilja hienoksi ja sekoita vatkattuun kananmunaan. Mausta suolalla ja pippurilla. Raasta parmesaani ja sekoita munaseokseen.
Keitä spagetti, kaada keittovesi pois ja sekoita heti munaseoksen kanssa niin, että muna jähmettyy. Valmis!

Pin-resepti Tulosta resepti

Ravitsemus

Tarjoilu: 100gkalorit: 508kcalhiilihydraatit: 34.5gproteiini: 12.4grasva: 36g

Kirjoittanut John Myers

Ammattitaitoinen kokki, jolla on 25 vuoden kokemus alalta korkeimmalla tasolla. Ravintolan omistaja. Juomajohtaja, jolla on kokemusta maailmanluokan kansallisesti tunnustettujen cocktail-ohjelmien luomisesta. Ruokakirjoittaja, jolla on erottuva kokinvetoinen ääni ja näkökulma.