John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 500 g Kananrintoja
- 2 kappale Valkosipulin kynnet
- 1 tl Chilikastike (Sambal Oelek)
- 3 rkl Soijakastike
- 1 rkl Mango-chutney
- 1 pieni Tuoretta kiinankaalia
- 2 rkl Paahdettuja maapähkinöitä
- Korianteri
- Suolaa
- Mustapippuria myllystä
Ohjeet
- Pese, kuivaa ja viipaloi kana.
- Kuori valkosipuli, hienonna hyvin hienoksi, hiero suolalla ja sekoita sambalöljyyn, soijakastikkeeseen ja chuttneyyn. Käännä liha siinä ja marinoi peitettynä jääkaapissa 1-2 tuntia.
- Pese kiinankaali, puhdista, leikkaa yksittäisiksi lehtiksi. Laita lehdet höyrystimen päälle (vaihtoehtoisesti lämmönkestävä lautanen), mausta väliin suolalla ja pippurilla ja levitä broileri kiinankaalipellille.
- Laita höyrytyskori tai lautanen wokkipannuun, laita kansi päälle, peitä kaikki ja höyrytä keskilämmöllä noin 12 minuuttia. Kääntele lihaa tarvittaessa varovasti välillä, jotta se kypsyy tasaisesti.
- Hienonna maapähkinät ja ripottele lihan päälle korianteria, tarjoile heti kuumana.
- Pippuri- ja tomaattiriisi sopii lisukkeeksi!
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 135kcalhiilihydraatit: 2.9gproteiini: 19.8grasva: 4.8g
