Makea kurpitsan kermakeitto

by John Myers Heinäkuu 31, 2021, 11: 35 pmpäivitetty Tammikuu 3, 2022, 5: 54 pm

5 alkaen 5 ääntä

Yhteensä aika 55

Kurssi päivällinen

ruoanlaitto Eurooppalainen

Tarjoilut ihmiset

Kalorit 132 kcal

Sisällys show

Ainekset

1,5 kg Hokkaidon kurpitsa
2 Hienoksi pilkotut sipulit
3 rkl Voi
2 rkl fariinisokeri
1 hyppysellinen mausteneilikka
1,5 l Siipikarjanliemi
200 g Kermavaahto

Ohjeet

Kuutioi ja leikkaa kurpitsa kuutioiksi.

Kuumenna voi kattilassa ja sekoita sipulit läpikuultaviksi. Lisää sokeri samalla sekoittaen ja sulata.

Lisää kurpitsa ja keitä 10-15 minuuttia.

Mausta suolalla, pippurilla, muskottipähkinällä ja nekenillä.

Lisää liemi ja 100 g kermaa ja keitä 10 minuuttia.

Soseuta keitto ja mausta maun mukaan. Lisää loput 100 g kermaa.

Pin-resepti Tulosta resepti

Ravitsemus

Tarjoilu: 100gkalorit: 132kcalhiilihydraatit: 3.6gproteiini: 4.9grasva: 11g

Kirjoittanut John Myers

Ammattitaitoinen kokki, jolla on 25 vuoden kokemus alalta korkeimmalla tasolla. Ravintolan omistaja. Juomajohtaja, jolla on kokemusta maailmanluokan kansallisesti tunnustettujen cocktail-ohjelmien luomisesta. Ruokakirjoittaja, jolla on erottuva kokinvetoinen ääni ja näkökulma.