John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 200 g tempeh
- 150 g Makeat kastanjat juuri keitetyt
- 3 Porkkanat
- 1 Tuore sipuli
- 1 Tuoretta chilipunaista
- Soijakastike
- Rapsiöljy
- Agavesiirappi
Ohjeet
- Leikkaa tempeh paloiksi ja marinoi pienessä soijakastikkeessa. Leikkaa porkkanat tikkuiksi, leikkaa sipuli renkaiksi, hienonna chili. Leikkaa kastanjat karkeasti (esikeitetyt, tyhjiöpakkauksesta).
- Kuumenna rypsiöljyä ja paista tempehiä, kunnes se on kauniin kullanruskea. Ota pois pannulta ja aseta sivuun.
- Laita nyt öljyä takaisin kuumalle pannulle ja hikoile ensin sipulit, lisää sitten porkkanat ja chili ja kuullota. Lisää nyt kastanjat ja karamellisoi tilkka agavesiirappia.
- Kuori pienellä soijakastikkeella, lisää tempeh, kuumenna taas kaikki hyvin, tehty! Tarjoilen couscousin kanssa.
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 171kcalhiilihydraatit: 18.6gproteiini: 12.1grasva: 5.2g
