John Myers
Nykyään ravitsemuksella on paljon tekemistä elämäntavan kanssa ja on käsitteitä, jotka vetoavat lähes jokaiseen kohderyhmään. Yksi trendi on Healthy Hedonism – esittelemme sinulle terveyden ja syömisen nautinnon välisen yhteyden.
Nautinto ilman uhrauksia: terve hedonismi
Vähemmän kofeiinia, ei sokeria, vehnä on pahasta: Tällaiset tiukat kiellot ja määräykset tekevät syömisestä usein kulinaarisen haasteen. Ruokatrendit, kuten Healthy Hedonism, ottavat toisenlaisen lähestymistavan. Sen sijaan, että se rajoittuisi tiettyihin elintarvikkeisiin ja ravintoaineisiin, konsepti edistää monipuolisuutta ja itsemääräämisoikeutta. Kaikki mikä tuntuu hyvältä ja maistuu on sallittua. Terveen ja maukkaan ei tarvitse olla vastakohtia, tietoinen ruokavalio voi olla puhdasta aistillista nautintoa. Juuri tätä monet modernit ihmiset haluavat.
Kasvit perusruokana
Ei ole enää salaisuus, että hyvinvointi ja ravitsemus ovat yhtä tärkeitä terveydelle. Terve hedonismi yhdistää molemmat houkuttelevasti valmistettuun kasviperäiseen ruokaan, joka tunnetaan myös kasviperäisenä ruoana. Kasvikset, hedelmät, pähkinät, palkokasvit ja siemenet muodostavat pohjan tulevaisuuden ruoalle, mutta kaukana vanhentuneesta luomuviljakuvasta. Uudet kehitystyöt, kuten proteiinipitoiset ruoat, jotka perustuvat kasveihin eläintuotteiden sijaan, maistuvat hyvältä ja auttavat suojelemaan ympäristöä. Tyypillisiä Healthy Hedonism -reseptejä ovat vegaaniset maitovaihtoehdot – kuten mantelipohjaiset –, täyteläiset levantelaiset palkokasvit, kuten hummus, sekä terveydelle hyviä tuoreita yrttejä. Ne edistävät ruoansulatusta, ovat hyödyllisiä kotihoitoja vilustumiseen ja muihin vaivoihin ja ovat tietysti erinomaisia maun annostelijoita.
Nauti miten ja mitä haluat
Terve hedonismi ei kuitenkaan määrittele mitä, kuinka paljon ja milloin sinun pitäisi syödä. Voit ja sinun tulee antaa luovuutesi valloittaa vapaasti ja kuunnella sisäistä ääntäsi. Jos et ole nälkäinen, älä syö mitään, vaikka olisi lounasaika. Tämä myös vapauttaa sinut syömispaineesta huolimatta akuutista ajan puutteesta. Sen sijaan, että syöt pikaruokaa seistessäsi ja kävellessäsi, käytä aikaa aterian valmistamiseen myöhemmin ja nauti siitä rauhassa. Terve hedonismi antaa meille valintoja syömisen suhteen ja siirtyy pois yksiulotteisista stereotypioista. Lihan kanssa, kasvissyöjä, eksoottinen, vegaaninen, gluteeniton… syö juuri niin kuin haluat – niin kauan kuin teet sen ilolla.
Onko artikkeli herättänyt kiinnostuksesi? Ota sitten lisätietoja TCM-ravitsemuksesta.
