John Myers
Vapaa kantaminen on tärkeä munien ostokriteeri. Mutta ovatko vapaiden kanojen munat todella terveellisempiä? Tutkimus tuottaa yllättäviä tuloksia.
Monet asiakkaat tekevät tietoisen päätöksen käyttää vapaan kanan munia. Loppujen lopuksi ajatus kanojen kärsimisestä ahtaissa kojuissa saa monet menettämään ruokahalunsa. Eläintenhoito ja hyvinvointi ovat yhä tärkeämpiä.
Ennen kaikkea jokainen, joka ostaa vapaan kanan munia, tuntee paremmin. Merkintähän takaa vähintään neljä neliömetriä kanaa kohden. Samalla kanojen tulisi voida pysyä luonnossa. Pelkästään se parantaa elämänlaatua – koska monet navetassa olevat eläimet eivät näe päivänvaloa kertaakaan lyhyen elämänsä aikana.
Kuinka terveellisiä vapaan kananmunat todella ovat?
Omantunnon näkökulmasta vapaan kananmunat ovat parempi valinta – mutta miten kanojen elinolot todellisuudessa vaikuttavat terveyteemme?
Iso-Britanniassa tehty tutkimus on nyt käsitellyt tätä kysymystä. Tätä varten Readingin yliopiston tutkijat tutkivat 270 supermarketin kananmunaa – ja pystyivät tunnistamaan selkeitä eroja! Itse asiassa vapaiden kanojen munat sisältävät noin 30 prosenttia enemmän D-vitamiinia kuin häkeistä tai navetoista peräisin olevat munat.
Kanat imevät D-vitamiinia – kuten ihminen – pääasiassa auringon kautta ihon kautta. Tämän seurauksena kanat, jotka viettävät elämänsä ulkona, munivat munia, joiden keltuaisessa on enemmän D-vitamiinia.
D-vitamiini on erittäin tärkeä terveydellemme, sillä se suojaa meitä esimerkiksi diabetekselta ja sydänsairauksilta. Lisäksi se auttaa myös painonpudotuksessa.
Tutkimus vahvistaa siis edellisen vuonna 2007 tehdyn tutkimuksen tulokset. Tuolloin tiedemiehet havaitsivat, että vapaan kananmunissa on kolmanneksen vähemmän kolesterolia, mutta kolme kertaa enemmän E-vitamiinia, seitsemän kertaa enemmän karoteenia ja kaksi kertaa enemmän omega-3:a. Sisältää rasvahappoja, kuten kananmunat!
Joten onnellisten kanojen munat ovat todella terveellisempiä. Yksi syy lisää suosia jatkossa vapaata karjataloutta – on kanojen hyvinvointi ja oma terveytemme.
