John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 1 kimppu Keittovihannekset
- 500 g Vahaiset perunat
- 3 kappale Karkea bratwurst (raaka)
- 2 kappale Wiener-makkaroita
- 1 laukku pieniä tanskalaisia lihapullia
- 0,5 kimppu Tuoretta sileää persiljaa
- 500 g Tuoretta ruusukaalia
- 2 rkl Herkkuliemi
- 1 hyppysellinen Pippuri
Ohjeet
- Ota ensin iso kattila, täytä se puoliväliin vedellä ja kiehauta. Kun vesi kiehuu, pese, puhdista ja kuori vihannekset. Leikkaa sitten porkkanat ja purjo viipaleiksi, leikkaa selleri ja perunat pieniksi kuutioiksi. Puhdista ruusukaalit, hienonna persilja ja laita kaikki sivuun. Poista karkea makkara kuoresta, repi se pieniksi paloiksi ja pyörittele niistä pieniä palloja.
- Heti kun vesi kiehuu, käännä liesi alas. Veden ei pitäisi enää kuplia niin paljon. Lisää nyt bratwurst-myytit ja anna seistä noin 10 minuuttia ja ota ne sitten uudelleen pois. Lisää nyt kattilaan kasvikset ja persilja, mausta pippurilla ja liemellä ja mausta maun mukaan. Mausta tarvittaessa pienellä liemellä.
- Anna keiton kiehua miedolla lämmöllä n. 45 minuuttia. Kun vihannekset ovat kypsiä, lisää bratwurst ja tanskalaiset nyytit ja anna kiehua. Ennen tarjoilua leikkaa makkarat pieniksi paloiksi ja anna tekeytyä hetki. Hieno, rapea leipä sopii hyvin sen kanssa. Pidä hauskaa ruoanlaiton jälkeen
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 54kcalhiilihydraatit: 9.3gproteiini: 3.2grasva: 0.2g
