Florentina Lewis
Proteiinileipä, mysli, pirtelöt ja patukat. Äskettäin puhkesi todellinen proteiinitrendi. Meidän tarvitsee vain syödä paljon proteiinia, jotta kilot putoavat ja lihakset kasvavat itsestään. Mutta onko se totta? Entinen nyrkkeilyn maailmanmestari ja ravitsemusasiantuntija Regina Halmich selittää, mikä sen takana on.
Proteiiniruokavalio: laihdunko nopeammin korkealla proteiinilla?
”Laihdot, kun kaloritase on negatiivinen, eli kun kulutamme enemmän kaloreita kuin otamme sisään. Proteiinipirtelön juominen ei riitä. Verensokeritaso vaihtelee kuitenkin vähemmän proteiinipitoisen aterian jälkeen kuin hiilihydraattipitoisen aterian jälkeen – nälkä ei enää tule yhtä nopeasti. Lisäksi proteiinien sulattaminen polttaa enemmän kaloreita."
Mitä minun pitäisi huomioida proteiiniruokavaliossa?
”Jos syö paljon proteiinia, sinun on harjoitettava voimaharjoittelua. Jos syöt enemmän proteiinia kuin kehosi tarvitsee, elimistö muuttaa sen rasvaksi. Kun harjoittelemme, proteiinia rakentavat aineet muuttuvat lihaksiksi. Lihas polttaa enemmän kaloreita tekemättä mitään, joten laihdumme nopeammin."
Proteiinipitoiset ruoat: Proteiinia hiilihydraattien sijaan
"Proteiinileipä, mysli ja muut vastaavat eivät vaikuta proteiinipitoisuuteen. Voimme kattaa proteiinitarpeen luonnollisilla elintarvikkeilla: vähärasvaisen eläinproteiinin toimittajia ovat siipikarja, vähärasvainen rahka ja munat. Kasvislähteitä ovat palkokasvit, soijatuotteet ja kvinoa. Täydellinen lautanen näyttää tältä: 50 prosenttia vihanneksia/salaattia, 25 prosenttia vähärasvaista proteiinia ja 25 prosenttia täysjyvätuotteita yhdistettynä terveellisiin öljyihin."
Proteiiniruokavalio: Nämä reseptit ovat täynnä proteiinijauhetta
Pidä pieni proteiinidieetti: Tässä on valikoima yksinkertaisia ja herkullisia reseptejä aamulla, päivällä ja illalla. Jos tarvitset lisää ehdotuksia pieneen proteiiniruokavalioon, voit kokeilla myös kvarkkiruokavaliota.
