Voitele kaikki kaalinlehdet kermavaahdolla. Mausta mausteilla maun mukaan. Ota yksi pienemmistä lehdistä ja peitä se vuohenjuustolla-!!!! Käpertyä !!!
Kääri nyt sen ympärille teurastamon kinkku ja lopuksi myös toinen isompi valkokaalinlehti.
Nyt Serranon kinkku on kääritty keskelle. Tämä pitää rullan koossa ja maku menee ihanasti paistorasvaan.
Laita oliiviöljyä pannulle ja leikkaa sipuli paksuiksi viipaleiksi. Lämmitä niin paljon kuin mahdollista. Laita nyt rulla tähän ja paista noin 10-12 minuuttia.
Ota rulla lämmöltä ja laita lautaselle. Sipuli ja tilkka kermaa päälle - valmis!