Mittaa kaikki ainekset ja sekoita joukkoon nestettä kiinteäksi taikinaksi ja anna levätä vähintään 5 minuuttia. Kauli sitten leivinpaperin päälle 4 mm paksuksi ja voitele appelsiinimehulla.

Leikkaa litteästä taikinasta lasilla tai kupilla pyöreitä keksejä. Tämän jälkeen pinta rei'itetään tai tehdään viivoilla aamiaisveitsellä tai -haarukalla käpäläkuvioiden tai lintujen puolisuunnikkaan kuvaamiseksi.

1. Ajat: 15-20 minuuttia 160 °C:ssa, anna jäähtyä kokonaan yön yli. Sitten toinen kerta: 2 minuuttia 10 °C:ssa (korppuefekti)