Vihreä parsa tuorejuustolla
annoksia: 2 ihmiset
- 750 g Tuoretta parsanvihreää
- Suolaa
- 1 Valkosipulin kynsi
- 15 g Voi
- 2 levyjä baguette
- 0,75 voida kirveli
- 1 Sitruuna
- 150 g Yrttinen tuorejuusto
- 2 rkl Maito
- 2 tl Kaprikset
- Tuoretta jauhettua pippuria
- Sitruunaviipaleet koristeluun
Kuori valkosipuli ja sekoita joukkoon valkosipulipuristin, 1 ripaus suolaa ja pehmennetty voita. Puolita baquette-viipaleet ja sivele valkosipulivoilla. Pese kirsikka, ravista kuivaksi ja hienonna muutamaa lehteä lukuun ottamatta. Pese sitruuna ja leikkaa sitten puolet kuoresta ohuiksi nauhoiksi.
Tarjoilu: 100g | kalorit: 48kcal | hiilihydraatit: 3.3g | proteiini: 3.8g | rasva: 2g