Emma Miller
Les sandwichs du Nouvel An ne sont pas seulement un moyen rapide de satisfaire la faim, mais aussi un véritable salut pour les cuisiniers. Ils peuvent servir de collation entre les repas, d'apéritif ou même de décoration de table.
Sandwichs dépouillés
- pain - 8 tranches;
- olives noires - 1 paquet;
- fromage – 100 gr;
- carottes - 3 pièces;
- oeufs - 3 pièces;
- Ail;
- Mayonnaise.
Prenez des œufs durs et des carottes. Râpez ensuite l'ail et le fromage, mélangez-les avec la mayonnaise et les jaunes, assaisonnez et mélangez. Étaler le mélange sur des tranches de pain.
Pour la décoration, coupez les olives en petits morceaux, puis râpez finement les blancs et les carottes. Déposer le mélange obtenu en lanières sur le sandwich.
Sandwichs au sapin de Noël
- pain - 250 g;
- concombre - 1 pc;
- fromage fondu – 150 g;
- œufs – 2 unités;
- moutarde;
- Mayonnaise.
Râpez les œufs durs et le fromage sur une râpe et mélangez. Dans un saladier ajouter la mayonnaise et la moutarde, et mélanger à nouveau. Couper des tranches de pain en triangles et les enserrer avec ce mélange. Coupez le concombre en fines tranches et disposez-les côté coupé vers le bas, en imitant les branches d'un sapin de Noël. L '«arbre» résultant peut être décoré de caviar rouge et de tranches de fromage ou de tomate.
Sandwichs au fromage et au jambon
- baguette – 24 tranches;
- huile d'olive;
- fromage brie – 300 gr;
- jambon – 24 tranches;
- moutarde.
Badigeonnez les tranches de baguette d'huile d'olive et enfournez dans un four chauffé à 180 degrés. Après 10-15 minutes, sortez-les et laissez-les refroidir. Étalez ensuite le fromage brie dessus et étalez le jambon. Étendre la moutarde sur le dessus au goût. Ces superbes sandwichs pour la table des Fêtes peuvent être garnis de la verdure de votre choix.
Sandwichs à la saucisse pour la table des fêtes
- pain;
- salami – 100 gr;
- concombre - 1 pc;
- beurre - 100g;
- champignons marinés – 30 g;
- aneth.
Les sandwichs pour la table des fêtes avec des saucisses ne perdront jamais leur pertinence. Étalez du beurre sur le pain et mettez des tranches de salami sur le dessus. Coupez les champignons en fines tranches et placez-les sur la saucisse. Placer les tranches de concombre à côté du salami. Vous pouvez saupoudrer de persil ou d'aneth sur le dessus des sandwichs.
Sandwichs à la salade de crabe
- baguette ou pain ordinaire - 1 pc;
- bâtonnets de crabe - 150 g;
- concombre – 70 gr;
- Fromage fondu – 100 gr;
- aneth;
- Mayonnaise.
Coupez les bâtonnets de crabe et les concombres en petits cubes, râpez le fromage et hachez l'aneth avec un couteau. Mélangez le tout et versez la mayonnaise dessus. Pour éviter que le pain ne s'affaisse sous la salade, vous pouvez le griller au four ou sur le gril. Après cela, étalez le mélange obtenu sur les tranches.
Les sandwichs aux sprats sont beaux
- pain;
- Ail;
- sprats en conserve - 1 pot;
- tomates cerises - 5 pièces;
- Mayonnaise;
- persil.
Mélanger l'ail écrasé avec la mayonnaise. Étaler le mélange sur le pain et saupoudrer de persil dessus. Placer les sprats sur le pain et décorer les sandwichs avec les tomates coupées en fines tranches.
