Emma Miller
Parfois, cuisiner des pâtes est comme une loterie : elles colleront, bouilliront ou seront parfaites. Il est toujours bon d'avoir quelques conseils pour ne pas abîmer le produit et obtenir un plat savoureux à la fin.
Comment faire cuire des pâtes pour qu'elles ne collent pas – conseils simples
En moyenne, les pâtes cuisent jusqu'à dix minutes. Habituellement, le temps de cuisson est indiqué sur l'emballage, ainsi que les proportions, qu'il est très important de respecter.
Si vous faites cuire des pâtes sur la cuisinière, vous devez calculer que pour 100 grammes de produit, vous aurez besoin de 1 litre d'eau. Tout d'abord, vous devez mettre de l'eau sur le feu, ajouter du sel et attendre qu'elle bout. Ensuite seulement, placez les pâtes dans l'eau, baissez le feu à modéré et remuez périodiquement pour qu'elles ne collent pas ensemble.
Astuce de ménagère : Versez un peu d'huile végétale dans la casserole d'eau bouillante pour que les pâtes ne collent pas les unes aux autres.
Comment faire cuire des pâtes dans le multicuiseur – recommandations
Si vous utilisez un multicuiseur pour cuire les pâtes, pour 100 grammes de pâtes, vous devez prendre 500 millilitres d'eau. Tout d’abord, vous devez verser de l’eau dans un bol, la saler, régler le mode « Pâtes » et attendre que l’eau bout. Vous pouvez également utiliser le mode « Soupe », « Porridge » ou « Multi-cuiseur ».
Lorsque l'eau bout, versez les pâtes, ajoutez un peu d'huile et laissez cuire environ 10 minutes en remuant de temps en temps.
Si vous voulez savoir comment cuisiner des macaronis, le processus de cuisson n'est fondamentalement pas différent. Et des connaissances particulières sur la façon de cuisiner des pâtes spaghetti ne sont pas non plus requises. L'essentiel est de prendre la bonne quantité d'eau et de remuer pendant l'ébullition.
