John Myers
Table des matières
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Ingrédients
- 500 g Bœuf haché assaisonné style tacos
- 4 cuil. à soupe Ajvar
- 2 cuil. à soupe L'huile de colza
- 500 g Tomates tamisées
- 2 Oignons rouges
- 150 g Feta
- 250 g Riz
- Sel et poivre
- 4 Potences Basilic
Instructions
- Pétrir la viande hachée avec 2 cuillères à soupe d'ajvar, sel et poivre et façonner des boules de la taille d'une noix avec les mains humides.
- Faites chauffer l'huile de colza dans une poêle et faites revenir les boulettes de viande pendant 8 à 10 minutes. Retirer de la poêle, éplucher les oignons et les couper en fines lanières. Faire sauter dans la graisse de friture des boulettes de viande. Ajouter les tomates (égouttées) et l'ajvar restant (2 cuillères à soupe) et laisser mijoter pendant 10 minutes.
- Préchauffer le gril du four. Assaisonnez la sauce tomate avec du sel et du poivre. Faire chauffer les boulettes de viande dans la sauce. Mettez-les dans un plat allant au four et saupoudrez de feta émiettée. Cuire brièvement sous le gril.
- Pendant ce temps, faire cuire le riz dans de l'eau salée selon les instructions sur le paquet. J'ai préparé le riz dans le cuiseur à riz. Disposez le riz et les boulettes de viande gratinées sur des assiettes et servez garni de feuilles de basilic.
Nutrition
Servir: 100gCalories: 189kcalGlucides: 13.9gProtéine: 9.9gGraisse: 10.3g
