Poitrine de Poulet aux Champignons Frais (Low Carb)

1.) Lavez la poitrine de poulet, séchez-la et faites-la frire dans 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco, assaisonnez avec du sel et du poivre. 2.) Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile de coco, faites revenir l'échalote hachée avec les cubes de jambon dedans. Nettoyer et hacher les champignons. Ajouter à la marmite. Laissez mijoter pendant 10 minutes. Ajouter la crème fraîche, assaisonner. Garnir de persil haché. Portion. Pour moi, il y a le plat sans pommes de terre frites, (régime faible en glucides) Pour mon mari et mon petit-fils, il y a des pommes de terre frites fraîches. D'où l'image des pommes de terre en veste. Eventuellement une salade verte fraîche avec ......