John Myers
Table des matières
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Ingrédients
- 200 g Beurre à température ambiante
- 150 g Le sucre de canne
- 1 de jaunes d'œufs
- 1 paquet Sucre vanillé Bourbon
- 1 cuil. à thé Rhum
- 350 g Farine tamisée
- 2 cuil. à soupe Poudre de cacao
- 1 pincée de levure chimique
Par ailleurs:
- 100 g Couverture blanche
Instructions
- Pétrir tous les ingrédients en une pâte lisse et envelopper dans du papier d'aluminium et mettre au réfrigérateur pendant au moins 1 heure (j'ai gardé la pâte au réfrigérateur pendant la nuit)
- Préchauffer le four à 200°C. Recouvrir les plaques de cuisson de papier sulfurisé.
- Étalez la pâte finement par portions sur un plan de travail fariné, découpez des cœurs et posez-les sur des plaques recouvertes de papier cuisson.
- Cuire les coeurs en chocolat à 200°C pendant env. 10 minutes, laisser refroidir puis garnir de couverture fondue.
Nutrition
Servir: 100gCalories: 449kcalGlucides: 56.1gProtéine: 6.7gGraisse: 21.6g
