John Myers
Table des matières
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Ingrédients
- 275 g de farine
- 50 g Amandes moulues
- 25 g Poudre de cacao
- 75 g Sucre
- 1 Point de couteau Sel
- 1 Point de couteau Cannelle moulue
- 1 Point de couteau Clou de girofle moulu
- 200 g Beurre
- 1 de jaunes d'œufs
- 150 g Masse crue de massepain
- 4 cuillerée à soupe Sucre en poudre
- 3 cuillerée à soupe Confiture de Noël exotique
- Ou Confiture d'orange
- 200 g Chocolat de couverture noir
- Décor d'hiver arrose
Instructions
- Mettre la farine, les amandes, la poudre de cacao, le sucre, le sel et les épices dans un bol et mélanger. Ajouter le beurre et le jaune d'oeuf et pétrir le tout en une pâte lisse. Envelopper de film alimentaire et mettre au réfrigérateur pendant une heure.
- Étalez la pâte sur un peu de farine. Découpez des cœurs et placez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Cuire au four à 175 degrés pendant environ 8 à 10 minutes. Laisser refroidir.
- Pétrir la pâte d'amande avec le sucre en poudre. Étaler finement entre 2 couches de film alimentaire. Réchauffez la confiture.
- Découpez des cœurs avec un emporte-pièce un peu plus petit. "Coller" avec un peu de confiture sur les coeurs en biscuit. Appuyez légèrement sur quelque chose. Laisser sécher.
- Faire fondre la couverture au bain-marie chaud. Nappez-en les biscuits. Saupoudrer de pépites décoratives. Laisser sécher dans un endroit frais.
Nutrition
Servir: 100gCalories: 470kcalGlucides: 53gProtéine: 8.5gGraisse: 24.9g
