John Myers
Table des matières
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Ingrédients
sauce caramel
- 200 g de farine
- 200 g Beurre
- 50 g Cacao non sucré
- 0,5 paquet de levure chimique
- 350 g Le sucre de canne
- 4 œufs
- 28 cm Moule à charnière
- 130 g Le sucre de canne
- 100 g Beurre
- 150 ml Lait évaporé 15% de matière grasse
- 0,5 cuil. à thé Gros sel de mer
Instructions
gateau au chocolat
- Mélanger la farine, la levure chimique et le cacao - faire fondre le beurre et incorporer le sucre, laisser refroidir. Incorporer les œufs au mélange beurre-sucre. Préchauffer le four à 185°C chaleur tournante.
- Incorporer le mélange de farine et incorporer la moitié des noix. Versez la pâte dans un moule à charnière beurré, saupoudrez le reste de noix et faites cuire le gâteau pendant 25 à 30 minutes.
sauce caramel
- Chauffez le beurre et le sucre dans une casserole et faites-les fondre en remuant, en remuant jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous et que le caramel commence à dorer - maintenant ajoutez délicatement le lait progressivement dès que tout mousse, retirez-le du feu et gardez en remuant, verser dans un bol résistant à la chaleur et laisser refroidir.
- Faire tremper le pot immédiatement !!!
- Arroser le gâteau légèrement refroidi avec la sauce et servir avec le reste de sauce.
Nutrition
Servir: 100gCalories: 456kcalGlucides: 55.9gProtéine: 4.5gGraisse: 23.9g
