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Casserole Pangasius à l'ail sauvage colorée

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Temps total 1 heure
Cours Soir
Cuisine du
Portions 4 parts
Calories 205 kcal

Ingrédients
 

  • 2 Filets de pangasius surgelés
  • 300 g Pâtes
  • 2 Fenouil frais
  • 100 g Mini poivrons mélangés
  • 200 ml Crème
  • Ail sauvage haché congelé
  • 100 g Gauda frotté
  • Sel poivre
  • Beurre
  • Chapelure

Instructions
 

  • Précuire les pâtes. Retirez la tige du fenouil et coupez-la en lanières, faites-la blanchir brièvement. Lavez et épépinez les poivrons, coupez-les en fins cubes.
  • Beurrer le plat allant au four et le tapisser de chapelure. Laissez le poisson décongeler légèrement, assaisonnez avec du sel et du poivre et placez-le dans la casserole comme couche inférieure, en le cassant en morceaux appropriés si nécessaire. Ajouter les pâtes, le fenouil, le paprika et les nouilles comme couches supplémentaires.
  • Fouetter l'ail des ours avec la crème et verser sur la cocotte. Couvrir le tout avec le fromage.
  • Cuire dans un four préchauffé à 180 C ventilateur pendant environ 40 minutes.

Nutrition

Servir: 100gCalories: 205kcalGlucides: 18.2gProtéine: 3.9gGraisse: 13g
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Écrit par John Myers

Chef professionnel avec 25 ans d'expérience dans l'industrie aux plus hauts niveaux. Proprietaire d'un restaurant. Directeur des boissons avec une expérience dans la création de programmes de cocktails de classe mondiale reconnus à l'échelle nationale. Écrivain culinaire avec une voix et un point de vue distinctifs dirigés par un chef.

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