John Myers
Le petit frère de la citrouille est très populaire dans toute l'Allemagne. Grâce à la forte teneur en eau, les concombres incarnent la fraîcheur pure, qui varie parfois avec d'agréables notes amères. Un classique est le concombre ou le concombre, qui manque dans presque toutes les assiettes à salade. Suivi du cornichon classique. Mariné comme un cornichon dans un bouillon de vinaigre, il affine de nombreux plats dans de nombreuses variantes.
Dans les cultures de plein air allemandes, la période de récolte de toutes les variétés de concombre commence à la mi-juillet et dure jusqu'à la fin septembre, selon la météo.
Quel genre de fruit est le concombre?
Selon cette définition, les concombres sont classés comme fruits car ils contiennent de minuscules graines dans la partie centrale et poussent à partir de la fleur du plant de concombre. En revanche, botaniquement, il n'y a pas de définition fixe d'un légume.
Pourquoi un concombre est-il un légume ?
Tout ce qui pousse sur les plantes ligneuses est un fruit. Les concombres ne poussent pas sur une plante ligneuse, mais sur une plante herbacée. C'est pourquoi les concombres sont considérés comme un légume. Un autre argument horticole est qu'en culture maraîchère la plante meurt après la culture.
Les concombres et les tomates sont-ils des fruits ?
Ils sont aussi appelés légumes-fruits car leurs fruits sont consommés. Outre les tomates, les légumes-fruits comprennent également les concombres, les aubergines, les citrouilles, les melons, les courgettes et les poivrons.
Un concombre est-il une citrouille?
Le concombre (Cucumis sativa L.) appartient à la famille des citrouilles (Cucurbitaceae) et est apparenté à la citrouille et au melon. Les concombres sont des plantes thermophiles et sensibles au gel qui ont besoin de températures d'au moins 15 °C pour fleurir.
La courgette est-elle un concombre ?
Mais c'est trompeur. La courgette et le concombre sont étroitement liés, mais la plante de courgette est un hybride de la courge de jardin. Si vous les laissez pousser, cela devient plus clair : les courgettes peuvent atteindre les dimensions d'une citrouille avec un poids de plusieurs kilogrammes.
Un melon est-il un concombre ?
Les pastèques, botaniquement Citrullus lanatus, appartiennent à la famille des citrouilles (Cucurbitaceae). Ils sont donc de la même famille que le potiron, la courgette ou le concombre. Vous les attribuez aux légumes de manière purement intuitive.
