Filet de lieu d'Alaska aux haricots blancs de la mer rouge …

• Fischer's Fritze pêche du poisson frais. Fischers Fritze pêche du poisson frais .... 😉 et ce qu'il est devenu ....

Préparation et préparation

• Préchauffez d'abord le four à 200 degrés. Ensuite, vous pouvez réchauffer, laver, essuyer et couper les légumes en toute tranquillité. Coupez les oignons en petits cubes, l'ail et les tomates cocktail en quartiers. Retirez l'intérieur du paprika et coupez-le en gros morceaux.
• Recouvrez la plaque de cuisson de papier sulfurisé et étalez-y le paprika, mettez-le au four et laissez-y le paprika jusqu'à ce que la peau se boursoufle, car la peau peut alors mieux se décoller par la suite (quand il fait chaud).
• Mettre le beurre dans une petite casserole et laisser fondre le beurre. Ajouter l'oignon rouge coupé en dés et l'ail en quartiers. Laisser mijoter dans le beurre jusqu'à ce que les oignons soient translucides, puis ajouter la moitié du balsilic finement haché et le persil finement haché également. Ajoutez maintenant les cubes de tomates et laissez mijoter doucement jusqu'à ce que la peau se décolle. Ajouter les lignes de poivron et laisser mijoter encore 5 minutes. En attendant, les poivrons sont si loin que vous pouvez tirer leur "fourrure" sur leurs oreilles et les protionner ou les couper en gros morceaux.
• Passez maintenant le mélange de tomates au tamis et ajoutez le paprika. Passer au mélangeur à main jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse. Il est maintenant temps d'ajouter les haricots avec la sauce tomate et de porter doucement à ébullition. Ajouter une cuillère à soupe de concentré de tomate, une giclée de citron, le basilic restant et le persil restant. Ajouter le maïs et assaisonner avec du sel, du poivre et de la muscade et affiner avec 1 cuillère à soupe de crème. Réserver et réserver au chaud.
• Faites chauffer une deuxième poêle avec de l'huile et saisissez brièvement le filet de laque de mer d'Alsaka des deux côtés, retirez du feu puis assaisonnez de poivre et de beurre aux herbes et laissez infuser quelques minutes.
• Maintenant que tout est clair, il est temps d'arranger et de servir ...... poisson et haricots blancs, je n'étais pas si sûr qu'ils soient combinés. À mon plus grand plaisir, cela a fonctionné et a bon goût. Je l'ai décoré avec du citron, du basilic et du beurre aux herbes, servi avec de la baguette, mais ce n'était pas vraiment nécessaire 😉
• Il ne me reste plus qu'une chose à souhaiter : aimer ma recette, m'amuser à la cuisiner et l'enrober de gourmandise. Je vous souhaite un bon appétit !