Congeler un smoothie : ce que vous devez savoir à ce sujet

S'il reste des restes d'un délicieux smoothie, vous voudrez peut-être congeler le reste pour prolonger sa durée de conservation. Nous vous expliquons ici comment cela fonctionne et ce que vous devez garder à l'esprit.

Congelez le smoothie pour prolonger sa durée de conservation

Un smoothie frais peut être conservé au réfrigérateur entre 12 et 24 heures.

• Si vous souhaitez prolonger la durée de conservation ou préparer vous-même des smoothies à l'avance, la congélation est une bonne option.
• Il est préférable de mettre le smoothie frais dans un moule à glaçons au congélateur.
• Si vous voulez être rapide le matin, ajoutez simplement trois ou quatre cubes de smoothie au mélangeur.
• Astuce : Si vous savez à l'avance que vous voulez congeler le smoothie, rendez-le un peu plus épais. Après décongélation, le smoothie devient généralement plus liquide.
• Les smoothies verts sont meilleurs pour la congélation.

Congelez des smoothies avec des fruits

Les nutriments sont à peine perdus lors de la congélation des smoothies.

• Avec les smoothies aux fruits, cependant, la boisson peut sembler moins appétissante après décongélation.
• Les fruits coupés se décolorent souvent. Vous pouvez éviter cela en ajoutant quelques pressions de jus de citron au smoothie avant de le congeler.
• Alternativement, vous pouvez congeler un smoothie vert et l'affiner avec d'autres ingrédients, comme des fruits, lorsqu'il est décongelé dans le mélangeur.