John Myers
Table des matières
show
Ingrédients
Épinards à la crème:
- 3 Échalotes
- 1 cuil. à soupe L'huile de colza
- 500 g Épinards surgelés
- 50 ml Eau
- 1 pincée Sel d'assaisonnement
- 1 pincée Poivre à l'ail
- 1 pincée Muscade fraîchement râpée
- 1 pincée Poivre cerise Telly
- 100 g Crème aigre
Pommes de terre au sel :
- 1 kg Pommes de terre cireuses
- 1 cuil. à soupe Beurre
- 1 pincée Poivre à l'ail
- 1 pincée Sel assaisonné
Oeufs frits :
- 8 œufs
- 1 pincée Fleur de sel
- 1 pincée Poivre cerise Telly
Instructions
Épinards à la crème:
- Pelez les échalotes et coupez-les finement. Faire chauffer l'huile et y faire revenir les échalotes. Ajouter ensuite les épinards, le sel assaisonné, l'ail poivre, la muscade et le poivre. Cuire environ 15 minutes !
Pommes de terre au sel :
- Pendant ce temps, épluchez les pommes de terre et faites-les cuire dans l'autocuiseur pendant environ 4-5 minutes ou dans une casserole normale pendant environ 15-20 minutes, selon la taille des pommes de terre. Ajoutez ensuite le beurre, le sel assaisonné et le poivre à l'ail !
Oeufs frits :
- Faites dorer le beurre dans une poêle antiadhésive et ajoutez 8 œufs dans la poêle un à la fois. Mettez-les une à la fois, d'abord dans une tasse, puis dans la casserole ! Frire pendant env. 3-4 min ! En fonction de la consistance du jaune d'œuf souhaitée 🙂 Salez !
Épinards à la crème:
- Affiner les épinards à la crème avec de la crème sure.
Servez! 🙂
Nutrition
Servir: 100gCalories: 78kcalGlucides: 9.3gProtéine: 2.1gGraisse: 3.4g
