John Myers
Table des matières
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Ingrédients
- 2 Poivrons turcs
- 0,5 Oignon rouge, coupé en dés
- 1 Poignée Roquette
- 5 de feuilles de basilic
- 2,5 cuillerée à soupe Vinaigre balsamique de cassis
- 0,5 Jus d'orange
- 1 cuillerée à soupe Miel de fleur d'oranger
- 1 cuillerée à soupe Fruité à l'huile d'olive
- 0,5 cuillère à café Poivre rose
- 1 cuillerée à soupe Poudre de paprika
- Sel et poivre
- 50 g Mozzarella de bufflonne
Instructions
Salade de poivrons
- Lavez les poivrons et coupez-les en petits morceaux.
- Émincer l'oignon et l'ajouter au poivron. Couper la mozzarella en tranches et l'ajouter au poivron.
habillage
- Lavez les feuilles de roquette et de basilic et essorez-les. Purée avec le jus d'une demi-orange, l'huile d'olive, le vinaigre balsamique de cassis, le miel, les baies roses, la poudre de paprika, le sel et le poivre.
- Verser la vinaigrette sur la salade.
Nutrition
Servir: 100gCalories: 381kcalGlucides: 27.1gProtéine: 3.2gGraisse: 29.2g
