John Myers
Table des matières
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Ingrédients
Pour la pâte:
- 500 g Farine de blé
- 1,5 paquets de levure chimique
- 125 g Sucre
- 1 paquet de sucre vanillé
- 1 pincée Sel
- 1 cuil. à thé Cannelle
- 100 ml Lait
- 100 ml Huile végétale
- 1 Oeuf taille M.
- 250 g Quark faible en gras
Pour recouvrir :
- 4 Pommes
- 100 g Beurre
- 100 g Sucre
- 80 g Amandes effilées
À part ça:
- Un peu de graisse et de farine pour le plateau
- Un peu de farine à étaler
Instructions
- Pour la pâte, mélanger la farine, la levure chimique, le sucre, le sucre vanillé, le sel et la cannelle dans un saladier. Ajouter le lait, l'huile, l'œuf et le fromage blanc allégé. Pétrir tous les ingrédients en une pâte lisse. Graisser une plaque à pâtisserie et saupoudrer d'un peu de farine. Étalez la pâte uniformément sur le dessus.
- Préchauffer le four à 200 degrés (chaleur voûte et sole). Pour la garniture, pelez et épépinez les pommes et coupez-les en fines tranches. Étaler sur la pâte. Faire des petits creux dans la pâte entre les pommes et étaler le beurre en flocons. Saupoudrez le tout uniformément de sucre et d'amandes effilées. Cuire au four environ 20-25 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit bien doré. Laisser refroidir, couper en morceaux et servir.
Notes
Peut également être congelé en portions, si vous le souhaitez, vous pouvez le servir avec de la crème fouettée à la cannelle ou du sucre vanillé.
Nutrition
Servir: 100gCalories: 364kcalGlucides: 44.5gProtéine: 7.9gGraisse: 17g
