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L'huile de krill comme source d'oméga-3

L'huile de krill est extraite de minuscules crabes - le krill - de l'Antarctique. Le krill se nourrit d'algues riches en acides gras oméga-3. Ces acides gras entrent également dans le krill, qui est maintenant transformé en une huile considérée comme une bonne source d'acides gras oméga-3. Au centre de santé, nous recommandons de prendre l'huile d'algues directement. Ce n'est pas seulement végétalien mais aussi durable puisque les algues nécessaires sont cultivées dans des systèmes fermés - également en Allemagne.

Huile de Krill – Dans quelles situations utiliser

Les acides gras oméga-3 peuvent être utilisés pour les affections suivantes :

  • Vous souffrez de SPM (syndrome prémenstruel) et vous en avez marre de votre dépression mensuelle ?
  • Souhaitez-vous enfin des menstruations sans douleur et sans complications – et sans avoir recours à des aides hormonales et risquées comme la pilule ?
  • Voulez-vous un taux de cholestérol équilibré pour protéger votre cœur ?
    Seriez-vous soulagé s'il existait un anti-inflammatoire naturel qui pourrait soulager vos douleurs articulaires ou d'autres problèmes de santé inflammatoires chroniques ?
  • Ou cherchez-vous même un moyen de protéger votre peau, votre cerveau et même tout votre corps des processus de vieillissement qui affligent tant de personnes aujourd'hui ?
  • L'huile de krill peut aider à cela. Cependant, vous pouvez également passer à l'huile d'algue végétalienne de l'algue Schizochytrium, par exemple B. cette * huile d'algue, qui est particulièrement fortement dosée.

Huile de krill – la pêche au krill est-elle écologique ?

L'huile de krill est extraite d'un petit crabe appelé Euphausia Superba. Ce crabe forme la plus grande biomasse sur terre dans l'océan Antarctique. La masse de krill est estimée à un nombre inimaginable de plusieurs milliers de millions de tonnes. Seulement environ 0.03 pour cent d'entre eux sont capturés chaque année. Ce quota de capture a été fixé par la Commission internationale pour la conservation des habitats de l'Antarctique (CCAMLR) et garantit la conservation de l'espèce de krill antarctique.

Cependant, il ne s'agit pas seulement de la conservation de l'espèce, mais aussi de la façon dont les dommages aux mers et à l'environnement sont causés lorsque le krill est capturé. Mais cela s'applique au moins de la même manière à la pêche et au bombardement. L'huile de krill de haute qualité est testée pour les métaux lourds, les PCB, les pesticides et autres contaminants. Les valeurs mesurées de l'huile de krill sont toutes inférieures aux valeurs limites.

Huile de krill avec un bon rapport oméga-3-oméga-6

Les acides gras oméga-3 se présentent sous différentes formes : les acides gras oméga-3 à chaîne courte se trouvent dans les aliments d'origine végétale tels que les graines de lin, les graines de chanvre et les noix, et en petites quantités dans les légumes à feuilles vertes ; Les acides gras oméga-3 à longue chaîne sont contenus dans le poisson et le krill, mais aussi dans la viande et les produits laitiers (en quantités variables).

L'idéal serait que le corps ait la même quantité d'acides gras oméga-3 que d'acides gras oméga-6. Un rapport oméga-3/oméga-6 de 1:4 ou 1:5 est également considéré comme très bon. Aujourd'hui, cependant, jusqu'à 20 fois plus d'acides gras oméga-6 sont consommés que d'acides gras oméga-3.

Les acides gras oméga-6 se trouvent dans la viande, les œufs, les produits laitiers et céréaliers et la plupart des huiles végétales (par exemple l'huile de tournesol, l'huile de maïs, l'huile de carthame, etc.). Le krill antarctique fournit des acides gras oméga-3 et des acides gras oméga-6 dans un rapport de 15:1.

Huile de krill, huile de poisson ou huile d'algues - quelle est la meilleure ?

De nombreuses personnes prennent des capsules d'huile de poisson pour répondre à leurs besoins en acides gras oméga-3. Les acides gras de l'huile de poisson sont sous forme de triglycérides. Dans l'huile de krill, ils sont liés aux soi-disant phospholipides et devraient donc être plus faciles à absorber et à utiliser pour le corps humain que les acides gras d'huile de poisson.

Les membranes cellulaires de nos quelque 100 billions de cellules corporelles sont constituées de phospholipides. Associées à certaines protéines, ces molécules protègent la cellule de toutes les adversités qui pourraient lui venir de l'extérieur, telles que les toxines B., les acides, les pathogènes et surtout les radicaux libres.

Dans notre cerveau, les membranes cellulaires sont particulièrement riches en phospholipides. Cela pourrait être l'une des raisons pour lesquelles les phospholipides de l'huile de krill sont si bien absorbés et transformés.

Mais l'huile d'algues est probablement beaucoup plus adaptée que l'huile de poisson. Chez les poules pondeuses, l'alimentation de 1 à 2 % de l'algue Schizochytrium utilisée pour l'huile d'algue a entraîné des niveaux d'oméga-3 plus élevés dans les œufs que de les nourrir avec 4 % d'huile de poisson.

Arrêtez l'inflammation dans votre corps

En attendant, on soupçonne fortement que bon nombre des problèmes de santé chroniques si répandus aujourd'hui sont liés à des "feux couvants", c'est-à-dire à des inflammations chroniques qui passent souvent inaperçues pour les personnes touchées ou qui sont peut-être même causées principalement par elles.

L'inondation de notre corps avec des acides gras oméga-6 en combinaison avec un manque d'acides gras oméga-3 est l'un des contributeurs à ces processus inflammatoires. Les problèmes de santé chroniques qui en résultent comprennent les suivants :

  • Athérosclérose et maladies cardiovasculaires
  • Cancer
  • diabète sucré
  • Maladies rhumatismales telles que l'arthrose et l'arthrite
  • maladie inflammatoire chronique de l'intestin (maladie de Crohn, colite ulcéreuse)
  • ulcères d'estomac
  • Troubles nerveux comme la dépression et la maladie d'Alzheimer

Les acides gras oméga-3, qui peuvent avoir un effet anti-inflammatoire, doivent donc être intégrés dans le concept thérapeutique de toute maladie chronique afin de soulager l'inflammation correspondante.

Exemple rhumatismes et douleurs articulaires

Les douleurs articulaires dues à une inflammation chronique des articulations peuvent rendre la vie plus amusante. Supprimer la douleur à l'aide de médicaments aux nombreux effets secondaires n'est pas une solution et ne permet pas vraiment de retrouver la joie de vivre.

La cause persiste et bientôt la dose d'analgésique doit être augmentée. L'huile de krill peut être un merveilleux ingrédient dans le traitement holistique des rhumatismes, de l'arthrose ou de l'arthrite, ce qui garantit un succès encore plus rapide.

Une série de tests (non publiés) a montré que les douleurs articulaires - même sans mesures supplémentaires - ont été réduites après seulement 7 jours de prise d'huile de krill, jusqu'à 24% (selon les patients).

Cependant, une autre source d'acides gras oméga-3 à longue chaîne peut également être utilisée, par exemple B. l'huile d'algues. Une étude en double aveugle avec 38 patients atteints de rhumatismes à partir de 2018 a montré que la prise de 2100 mg de DHA (un acide gras oméga-3) à partir d'huile d'algues sur une période de 10 semaines entraînait une réduction du gonflement des articulations et une amélioration des rhumatismes (à l'échographie détectable) led.

Exemple d'athérosclérose

La redoutable artériosclérose (soi-disant durcissement des artères) est officiellement imputée au cholestérol. Cependant, la cause des dépôts pathologiques sur les parois des vaisseaux sanguins n'est probablement pas le cholestérol.

Les processus inflammatoires chroniques – comme l'expliquent certains experts – conduiraient à de minuscules blessures et déchirures des parois des vaisseaux sanguins, qui seraient ensuite réparées par l'organisme à l'aide du cholestérol.

Le cholestérol n'est donc utilisé par l'organisme que comme aide dans une situation d'urgence. Cependant, le cholestérol peut devenir un problème. À savoir, lorsque les fissures ont été réparées depuis longtemps et que de plus en plus de cholestérol se colle aux dépôts existants.

Mais pourquoi les fissures dans les parois des vaisseaux sanguins sont-elles recouvertes de ruban adhésif et non réparées – ce qui aurait beaucoup plus de sens ? Le corps humain aimerait réparer les parois des vaisseaux sanguins. Mais il ne peut pas parce qu'il n'a pas le matériel nécessaire.

Diverses substances vitales (par exemple la vitamine C et la vitamine E) sont nécessaires pour que le collagène – le principal élément constitutif des parois vasculaires – puisse être formé et intégré dans de nouvelles parois vasculaires.

Cependant, l'alimentation habituelle d'aujourd'hui ne fournit souvent que quelques substances vitales, alors que dans le même temps le mode de vie moderne (stress, stimulants, drogues, médicaments, toxines environnementales, etc.) consomme une multitude de substances vitales pour qu'il ne reste rien pour les « petites choses » telles que la réparation des parois des vaisseaux sanguins.

Trois mesures pour l'artériosclérose

L'athérosclérose doit donc être traitée d'une toute autre manière qu'avec les médicaments hypocholestérolémiants :

  • La mesure 1 signifie : réduire l'inflammation en équilibrant les acides gras (c'est-à-dire réduire les oméga-6 dans l'alimentation et augmenter les oméga-3)
  • La mesure 2 signifie : augmenter le nombre de substances vitales (avec une alimentation saine, naturelle et riche en substances vitales, éventuellement complétée par des compléments alimentaires de qualité)
  • La mesure 3 signifie réduire naturellement le cholestérol, tandis que les mesures 1 et 2 appartiennent déjà au concept holistique présenté dans ce lien pour réguler le taux de cholestérol élevé.

Non seulement l'artériosclérose répond parfaitement aux mesures 1 et 2. Tous les autres «feux couvants» (maladies inflammatoires chroniques) devraient également être «éteints» avec ces deux mesures de base.

Surprenez votre médecin avec des taux de cholestérol optimaux

Dans une étude clinique de 2004, des chercheurs canadiens de l'Université de Montréal, de l'Université McGill et du Centre médical Riverview à Montréal ont examiné l'effet de l'huile de krill Neptune sur les taux de cholestérol élevés. L'étude a été publiée dans la revue médicale Alternative Medicine Review. Il était également intéressant dans cette étude que le mode d'action de l'huile de poisson ait également été examiné par rapport à l'huile de krill.

Les chercheurs ont divisé 120 patients atteints d'hyperlipidémie (taux élevés de cholestérol et de triglycérides) en quatre groupes :

  • Le groupe A a reçu 2000 mg ou 3000 mg d'huile de krill par jour (les participants avec un IMC inférieur à 30 ont reçu 2000 mg, les participants avec un IMC supérieur à 30 ont reçu 3000 mg)
  • Le groupe B a reçu 1000 mg ou 1500 mg par jour (encore une fois en fonction de l'IMC)
  • Le groupe C a reçu 3000 mg d'huile de poisson
  • Le groupe D a reçu un placebo

La durée de l'étude était de 3 mois. L'huile de krill et l'huile de poisson ont toutes deux abaissé le cholestérol total, le LDL ("mauvais") cholestérol et les triglycérides, tandis que les deux ont augmenté le HDL ("bon") cholestérol. Cependant, les résultats étaient meilleurs pour les participants qui prenaient de l'huile de krill que pour ceux qui prenaient de l'huile de poisson.

Par exemple, en 90 jours, les taux de lipides sanguins LDL ont chuté de 37 % dans le groupe A, de 32 % dans le groupe B et de près de 5 % chez les personnes atteintes d'huile de poisson. Ainsi, la dose plus élevée d'huile de krill fonctionnait légèrement mieux, mais était toujours inférieure à la dose d'huile de poisson, qui ne donnait qu'une fraction des avantages.

Huile d'algues pour améliorer le taux de cholestérol et de lipides sanguins

L'huile d'algues améliore également le taux de cholestérol ainsi que les triglycérides (graisses sanguines). Dans une étude (sur des rats), l'huile de poisson n'a pas été en mesure d'abaisser les taux de lipides sanguins, mais l'huile d'algues l'a été.

Un examen de 2011 de l'huile d'algues a montré qu'elle augmentait le taux de cholestérol chez les personnes sans maladie cardiovasculaire, ce qui était bien sûr surprenant. Cependant, on a pu observer que les particules lipidiques de cholestérol devenaient plus grosses. Cependant, les petites particules lipidiques sont dangereuses. Lors de l'évaluation du risque cardiovasculaire, le taux de cholestérol seul n'est donc pas décisif, mais aussi la qualité du cholestérol (grosses ou petites particules).

L'huile de krill dans le SPM le syndrome prémenstruel

En 2002, des chercheurs de l'Université de Montréal, de l'Université McGill et d'autres centres médicaux du Québec ont mené une étude randomisée en double aveugle sur l'utilisation de l'huile de krill pour soulager les symptômes du syndrome prémenstruel. Il a été publié dans Alternative Medicine Review en 2003.

Après 90 jours, il a été constaté que l'huile de krill réduisait à la fois les symptômes physiques et émotionnels du syndrome prémenstruel.

Presque immédiatement après avoir pris l'huile de krill, les participantes ont ressenti moins de crampes abdominales pendant leurs menstruations, étaient moins fatiguées, souffraient de moins de gaz, avaient moins de maux de tête et étaient nettement moins maussades. Les fringales menstruelles ont également diminué, la sensibilité douloureuse des seins a diminué et la dépression et l'anxiété liées au syndrome prémenstruel se sont améliorées.

Huile de krill : acides gras oméga-3 et astaxanthine

L'huile de krill contient non seulement des acides gras oméga-3 mais aussi de l'astaxanthine, un antioxydant naturel. Cependant, la quantité d'astaxanthine est faible et n'est que de 100 µg d'astaxanthine par dose quotidienne d'huile de krill (généralement 1000 mg). L'antioxydant protège les précieux acides gras de la décomposition oxydative. Cependant, si vous souhaitez prendre de l'astaxanthine comme complément alimentaire afin de profiter des propriétés et des effets de l'astaxanthine, cette dose est trop faible. La dose quotidienne normale d'astaxanthine est d'environ 8000 µg (8 mg).

Les antioxydants peuvent inactiver le stress oxydatif/radicaux libres et ainsi limiter leurs effets nocifs. S'il n'y a pas d'antioxydants dans l'organisme, les radicaux libres peuvent entraîner des dommages cellulaires qui, dans une certaine mesure, non seulement causent des maladies (chroniques), mais contribuent également à la formation de rides.

Les dommages cellulaires dans le cerveau provoquent une diminution de la capacité mentale et sont probablement - avec une inflammation chronique et un manque de substances vitales - impliqués de manière significative dans le développement de la démence.

Les dommages cellulaires aux parois des vaisseaux sanguins dus au stress oxydatif provoquent la formation des dépôts redoutés (artériosclérose). L'apport d'antioxydants suffisants est donc une mesure préventive importante avec les acides gras oméga-3.

Combien d'huile de krill par jour ?

Une dose quotidienne d'huile de krill est généralement de 1000 mg, prise avec les repas. Certains fabricants recommandent de commencer par 2 à 4 gélules (de 500 mg chacune) par jour – soit jusqu'à 2000 mg – et de réduire à nouveau la dose à partir de la troisième semaine et de ne prendre que 1 à 2 gélules par jour.

L'huile de krill ne produit pas d'éructations à saveur de poisson comme le font parfois les huiles de poisson traditionnelles.

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Écrit par John Myers

Chef professionnel avec 25 ans d'expérience dans l'industrie aux plus hauts niveaux. Proprietaire d'un restaurant. Directeur des boissons avec une expérience dans la création de programmes de cocktails de classe mondiale reconnus à l'échelle nationale. Écrivain culinaire avec une voix et un point de vue distinctifs dirigés par un chef.

8 Commentaires

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